Ayam Pop. Ayam pop is a fried chicken dish commonly found in Indonesia, consisting of chicken deep fried in oil. This dish is skinless pale fried chicken that boiled or steamed prior fried. Although ayam pop is identified as ayam goreng (fried chicken), ayam pop is different from common ayam goreng.

The garlic is fried in butter, and the coconut milk, sugar, water, salt, and pepper are then added to the pot. The chicken pieces are simmered in the liquid until the meat becomes tender. And to many uninitiated, it is quite understandable to miss on the delicious ayam pop (fried chicken that has been cooked in broth of coconut juice) since this dish is not usually being displayed, but will only be cooked and delivered straight to your table once an order has been placed.

Sedang mencari inspirasi resep ayam pop yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pop yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam pop is a fried chicken dish commonly found in Indonesia, consisting of chicken deep fried in oil. This dish is skinless pale fried chicken that boiled or steamed prior fried. Although ayam pop is identified as ayam goreng (fried chicken), ayam pop is different from common ayam goreng.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam pop enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam pop sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Pop menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Pop:

1. Sediakan Rebusan ayam.
2. Sediakan 1 ekor ayam.
3. Siapkan 1 liter air kelapa.
4. Ambil 10 siung bawang putih.
5. Gunakan 1 ibu jari jahe.
6. Ambil 1/2 ruas lengkuas.
7. Siapkan 3 lembar daun salam.
8. Gunakan 1 batang serai.
9. Gunakan Kaldu bubuk.
10. Ambil Garam.
11. Gunakan Lada.
12. Siapkan 1 sdt gula.
13. Gunakan Sambal.
14. Ambil 7 buah cabai besar.
15. Siapkan 10 buah cabe rawit/keriting.
16. Siapkan 5 siunh bawang merah.
17. Ambil 2 siung bawang putih.
18. Ambil 2 buah tomat.
19. Siapkan 3 sdm santan.
20. Sediakan Kaldu rebusan ayam.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep BEKAL SUAMI (Potato Wedges, Soto Lamongan, Chicken Katsu Saus Teriyaki, Salad) yang Lezat Tips Anti Gagal

Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam tanpa kulit ini dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan. Keistimewaan dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk. Rasa yang gurih dari sajian ini didapat dari proses perebusan yang menggunakan air kelapa dan bumbu-bumbu seperti serai, jahe, lengkuas dan daun jeruk purut. Jangan lupa sajikan bersama sambal dan nasi hangat.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Pop:

1. Potong ayam menjadi 10 bagian.
2. Haluskan bumbu untuk rebusan ayam (bawang putih, jahe)..
3. Siapkan panci. Masukkan potongan ayam, bumbu halus, garam, lada, kaldu bubuk, daun salam, dan serai. Aduk hingga bumbu merata di ayam..
4. Nyalakan api. Masukkan 1 liter air kelapa. Jika tidak ada 1 liter air kelapa, boleh diganti dengan air biasa atau perbandingan 1:1. Rebus ayam hingga matang (+- 40 menit).
5. Rebus hingga air berkurang seperti ini..
6. Untuk sambalnya, potong2 semua bahan (cabe, bawang merah, bawang putih, tomat). Lalu tumis menggunakam minyak hingga agak layu..
7. Lalu jika sudah layu, masukkan 3 sendok makan santan kental, dan 5-10 sdm kuah kaldu rebusan ayam. Masak hingga semua bahan matang. Jangan lupa beri garam, lada, gula sesuai selera..
8. Lalu, haluskan dengan blender hingga halus seperti ini..
9. Untuk menyajikan ayam. Lepas kulit ayamnya. Panaskan minyak, lalu goreng ayam sebentar sambil dibolak balik +- 2 menit (jangan sampai kecokelatan). Lalu angkat, dan sajikan dengan sambal..

Ayam pop adalah masakan khas dari Padang, Sumatera Barat. Memiliki bumbu-bumbu yang sangat sederhana seperti jahe, bawang putih, merica dan garam lalu ditambahkan air kelapa saat merebusnya agar rasanya semakin gurih dan empuk. Karena memiliki rasa yang enak dan bumbu yang kuat juga daging ayam yang lunak maka ayam pop ini banyak disukai oleh masyakarat. Sebab kulit sudah dibuat sebelum ayam direbus dengan air kelapa. Jika melihat dari daerah asalnya yakni Padang ayam pop seringkali dibuat dengan ayam jenis kampung.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Pop yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :