Ayam (pejantan) rica - rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Lihat juga resep Rica Ayam Pejantan enak lainnya.

Maka tak heran jika hidangan ini bercita rasa pedas. Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar.

Lagi mencari ide resep ayam (pejantan) rica - rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam (pejantan) rica - rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam (pejantan) rica - rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam (pejantan) rica - rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Lihat juga resep Rica Ayam Pejantan enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam (pejantan) rica - rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam (pejantan) rica - rica menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam (pejantan) rica - rica:

1. Siapkan 1/2 kg ayam pejantan (cuci bersih).
2. Ambil 5 buah cabe rawit merah (rawit setan).
3. Siapkan 3 buah cabe merah kriting.
4. Siapkan Merica (saya pakai ladaku 1 bungkus).
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk (disobek).
6. Ambil 1 batang serai (digeprek).
7. Sediakan 1 ruas jahe.
8. Ambil 1 ruas ibu jari lengkuas (geprek).
9. Gunakan 5 butir kemiri.
10. Gunakan Garam.
11. Siapkan Air.
12. Ambil 1 buah tomat (iris").
13. Gunakan 4 siung bawang merah.
14. Ambil 1 siung bawang putih.
15. Gunakan Minya utk menumis.
16. Gunakan Santan (saya pakai kara).
17. Siapkan Kecap manis.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Puding ceplok telor ABC versi 2 yang Lezat Tips Anti Gagal

Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber. See also Resep Ayam Rica Rica - Kuliner Sulawesi Utara dikenal dengan bahan-bahan segar dan bumbu yang pedas menyengat. Salah satunya adalah resep ayam rica-rica dengan rasa khas pedas dan gurih yang bisa menjadi andalan keluarga.

Langkah-langkah membuat Ayam (pejantan) rica - rica:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, rawit, kemiri dan jahe..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai,daun jeruk dan lengkuas. Masukkan ayam, aduk" kemudian masukkan santan, tambah sedikit air (sampai ayam terendam).
3. Tambahkam ladaku, garam dan gula secukup nya, setelah mau matang tambahkan kecap dan irisan tomat (boleh ditambahkan daun bawang)..
4. Ayam rica" siap dihidangkan..

Cita rasa dari ayam rica-rica ini mirip dengan gulai, hanya saja rica-rica dimasak tidak menggunakan santan. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica. Ada banyak resep rica rica yang unik dan lezat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam (pejantan) rica - rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :