Kue Kering Briscotti Kurma. Biscotti adalah sejenis biskuit atau kue kering dari Italia yang dipanggang dua kali. Biscotti bisa dikombinasikan dengan berbagai macam buah kering dan kacang-kacangan. Yang spesial dari Biscotti ini adalah pemakaian buah kurma, sementara pada umumnya kue ini.
Biscotti yang beraroma ini ditaburi almond dan kurma - dan renyah sebagai pagi musim gugur yang sejuk.
KOMPAS.com - Cookies atau disebut juga kukis dan kue kering adalah kudapan renyah yang terbuat dari terigu, gula, mentega, telur, dan beberapa bahan pelengkap lain.
Kukis biasanya berukuran kecil saja, dengan wujud yang sedikit tipis sehingga ringkas untuk dijejalkan dalam.
Lagi mencari ide resep kue kering briscotti kurma yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kering briscotti kurma yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kering briscotti kurma, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue kering briscotti kurma yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Biscotti adalah sejenis biskuit atau kue kering dari Italia yang dipanggang dua kali. Biscotti bisa dikombinasikan dengan berbagai macam buah kering dan kacang-kacangan. Yang spesial dari Biscotti ini adalah pemakaian buah kurma, sementara pada umumnya kue ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue kering briscotti kurma yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Kering Briscotti Kurma memakai 9 jenis bahan dan 29 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Kering Briscotti Kurma:
- Sediakan 12 buah kurma.
- Gunakan Bahan Adonan:.
- Ambil 170 gr / 1.1/4 cup / 8 sdm tepung terigu protein rendah/sedang.
- Gunakan 2 buah telur ukuran sedang.
- Ambil 110 gr / 8 sdm mentega, butter.
- Siapkan 100 gr / 1/2 cup /8 sdm gula pasir.
- Ambil 1 . 1/4 sdt baking powder.
- Siapkan 1/4 sdr garam.
- Gunakan 1 sdt vanilli bubuk/vanilli essence.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Tempe Orek Kacang Pedas Manis yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Biscotti versi Maroko, biskuit ini juga dua kali dipanggang dan termasuk almond dan biji wijen, dan kue sering dimaniskan dengan vanila.. kue kurma adalah kebaikan murni. Dengan tanggal produk regional, mereka sering dibuat hanya dengan bahan-bahan terbaik.. Berbagai biskuit shortbread diisi dengan selai, kacang atau. Siapkan loyang kue kering/loyang datar, lapisi dengan kertas baking, atau bisa juga olesi margarin kemudian taburi tepung terigu, tipis saja ya.
Cara menyiapkan Kue Kering Briscotti Kurma:
- Siapkan kurma dan buang bijinya..
- Cincang kasar..
- Siapkan wadah, masukan mentega..
- Masukan gula pasir.
- Kocok hingga lembut, creamy dengan whisk..
- Tambahkan telur..
- Kocok hingga telur tercampur rata..
- Siapkan ayakan, tambahkan tepung..
- Tambahkan baking powder..
- Ayak supaya tidak bergerindil..
- Tambahkan vanilli bubuk..
- Tambahkan garam..
- Aduk rata dengan spatula..
- Masukan kurma cincang. Kurma bisa diganti dengan buah kering lainnya: kismis dll atau ditambah kacang-kacangan..
- Kembali aduk rata..
- Siapkan baking sheet/loyang ceper yang sudah dialasi kertas roti..
- Pindahkan adonan di atas baking sheet/loyang ceper..
- Bentuk lonjong adonan, bisa dibentuk dua bagian atau satu..
- Panggang di Oven dengan suhu 180 C selama 20-25 menit..
- Setelah 20 menit keluarka dari oven dan dinginkan selama 30 menit..
- Setelah cukup dingin potong-potong kue..
- Potong kue kurang lebih setebal 1 cm..
- Dengan perlahan pisah-pisahkan setiap bagian kue yang sudah diiris..
- Tata potongan-potongan kue di atas baking sheet yang lain..
- Panggang lagi selam 5 menit..
- Kemudian keluarkan dari oven dan balik potongan-potongan kue..
- Panggang lagi selama 5 menit supaya benar-benar renyah..
- Briscotti siap disajikan. Lebih nikmat disajikan dengan suau, teh, atau kopi..
- Yum... yum... joy👌👌👌.
Campur bahan kering dalam wadah: tepung terigu, tepung maizena, baking powder, baking soda dan garam, aduk rata. Sekilas Biscotti: Sugar Sprinkle Premium Butter Cookies dari The Little Snacks ini mirip dengan kue kering puteri salju, namun pada adonan Biscotti lebih menonjolkan rasa butter dan susu serta crunchy mede yang membuat citarasa Biscotti lebih gurih. Sehingga perpaduan manis dan gurih bercampur sejak gigitan pertama. Lihat juga resep Bagelen / Biscotti Roti Swirl enak lainnya. Kue kering (cookies) buatan sendiri dapat meningkatkan semangat Anda dan aromanya membuat rumah Anda berbau harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue kering briscotti kurma yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :