Aci Dicolok aka Cilok. Cilok bisa plain saja tanpa isi, atau mau diisi sesuai selera, bisa daging ayam cincang, lemak/gajih, telur rebus yang dipotong-potong, abon, tempe, omcom, suka-suka lah ya. Bagi mungkin yang belum tau, cilok ini salah satu jajanan tradisional dari Jawa Barat yang terbuat dari aci (kanji/tapioka). (Pentol, Aci Dicolok) This West Javanese specialty consists of chewy balls prepared with a base of tapioca flour and various additions that may include dried shrimp, garlic, scallions, or chives. Lihat juga resep Cilok (aci dicolok) enak lainnya.

Cilok yang sudah matang ditusuk seperti sate, lalu disiram kuah kacang atau kuah kecap. Ada juga cilok yang tidak ditusuk. Tapi kalau mau dimakan, cilok diambil dengan tusukan dari kayu atau bambu.

Lagi mencari ide resep aci dicolok aka cilok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal aci dicolok aka cilok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cilok bisa plain saja tanpa isi, atau mau diisi sesuai selera, bisa daging ayam cincang, lemak/gajih, telur rebus yang dipotong-potong, abon, tempe, omcom, suka-suka lah ya. Bagi mungkin yang belum tau, cilok ini salah satu jajanan tradisional dari Jawa Barat yang terbuat dari aci (kanji/tapioka). (Pentol, Aci Dicolok) This West Javanese specialty consists of chewy balls prepared with a base of tapioca flour and various additions that may include dried shrimp, garlic, scallions, or chives. Lihat juga resep Cilok (aci dicolok) enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari aci dicolok aka cilok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan aci dicolok aka cilok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat aci dicolok aka cilok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Aci Dicolok aka Cilok menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Aci Dicolok aka Cilok:

1. Ambil 200 gr tepung sagu atau tapioka.
2. Gunakan 200 gr tepung terigu.
3. Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
6. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
7. Gunakan 1 sdt gula pasir (sy skip).
8. Gunakan 400 ml air.
9. Ambil 2 batang daun bawang iris halus.
10. Siapkan Bumbu kacang.
11. Gunakan 100 gram kacang tanah goreng.
12. Ambil 3 siung bawang putih goreng sebentar.
13. Sediakan 5 buah cabe merah.
14. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
15. Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, merica.
16. Gunakan 500 ml air.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Goreng Sambal Tomat yang Enak Tips Anti Gagal

Dalam bahasa Sunda, ditusuk itu disebut dicolok. Nah, dari kata dicolok itulah tercipta nama cilok atau aci dicolok. Cilok atanapi aci dicolok nyaéta kadaharan asli ti Sunda. Dijieunna tina tipung aci wungkul atanapi dicampur sareng tarigu teras dicampur cai tuluy dikulub.

Langkah-langkah membuat Aci Dicolok aka Cilok:

1. Campur tepung sagu/tapioka, tepung terigu, daun bawang, aduk rata.
2. Campur air, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir (sy ngga pake), masak hingga mendidih.
3. Panas-panas tuang ke dalam campuran tepung, tuangnya bertahap dambil diaduk pake sendok kayu ya. Hentikan penambahan air kalau adonan sudah kalis dan bisa dibentuk..
4. Ambil sedikit adonan, bulat2kan, beri isian sesuai selera..
5. Didihkan air dalam panci, rebus cilok sampai mengambang, angkat..
6. Terakhir kukus cilok sampai empuk dan matang.
7. Untuk bumbu kacang, blender semua bahan kecuali daun jeruk. Masak hingga mengental dan keluar minyak. Sy cabenya diskip kawatir anak2 kepedesan, bumbu kacangnya jadi pucet warnanya 😁😁.

Jang nambah kanu rasa, umumna adonanna ditambahan bungbu, bisa ogé uyah hungkul. Lihat juga resep Cilok (aci dicolok) enak lainnya. Cimol, Cireng, Cilok, dan Cilor Terbuat dari Aci. Ketiga jenis jajanan ini, yaitu cilok, cimol, dan cireng adalah akronim atau singkatan dari nama makanan yang berbeda-beda. Cimol dan cilok sama-sama berasal dari Jawa Barat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan aci dicolok aka cilok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :