Sayur Asam (Banjarmasin). Lihat juga resep Sayur Asam- Banjar enak lainnya. Yes, ini sayur asam khas Banjar. Beda di isian dan rempahnya ya mom.
Sayur Asam Khas Banjarmasin yang Memiliki Resep Unik.
Sayur Asam Khas Banjarmasin yang Memiliki Resep Unik.
Lezzat.id - Sayur asam Banjar atau yang biasa disebut Gangan Asam Patin merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam (banjarmasin) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam (banjarmasin) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Asam- Banjar enak lainnya. Yes, ini sayur asam khas Banjar. Beda di isian dan rempahnya ya mom.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam (banjarmasin), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asam (banjarmasin) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asam (banjarmasin) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asam (Banjarmasin) menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asam (Banjarmasin):
- Gunakan 500 ml air.
- Sediakan 1 batang serai.
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa.
- Ambil 1/2 irisan jeruk nipis.
- Ambil Bumbu.
- Siapkan 1 biji kemiri.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1 cm kunyit.
- Ambil Sayuran.
- Siapkan 1 buah timun.
- Sediakan 1/2 buah tomat.
- Gunakan 5 batang kacang panjang.
- Gunakan 1/4 bongkol sayur kol.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar Lebah Lumer dan Lembut yang Enak Tips Anti Gagal
Kali ini saya memasak Sayur Asam Banjar Biasa disebut gangan asam khas banjarmasinSilahkan disimak videonya sampai selesai ya dan selamat mencoba 😍Terima ka. Happy weekend.,ketemu lagi dengan viona kitchen. Kali ini Viona KItchen mau bikin yang seger- seger ini mom.namanya sayur asem khas banjarmasin ala viona kitchen. Blog ini berisi tentang semua makanan, masakan, dan resep resep yang mudah dibuat dirumah.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asam (Banjarmasin):
- Siapkan sayuran, dipotong memanjang.
- Haluskan bumbu. Lalu geprek serai dan lengkuas.
- Didihkan air, lalu masukkan bumbu, serai, lengkuas. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan sayuran, garam, penyedap rasa. Lalu peras jeruk nipis. Tunggu hingga sayur agak layu. Koreksi rasa dan siap disajikan ~.
Karena menggunakan ikan patin, maka sayur ini mempunyai kuah yang berlemak. Penduduk Banjarmasin biasanya menambahkan campuran timun, kacang panjang, dan gol pada ikan patin gangan asam. Saat ingin disantap, ikan patin gangan asam lebih sedap jika ditambah dengan sambal acan. Gangan berarti sayur, sehingga sayur ini bisa dikatakan seperti sayur asam. Namun, uniknya gangan asam banjar menggunakan ikan sebagai bahan utama selain sayur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asam (Banjarmasin) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :