Kastengel. Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.
It's a semi-hard cheese from the Netherlands.
Usually an aged old cheeses is best for kastengel as they have low moisture and distinct flavor.
If you can't find Edam, you can use Gouda or Parmesan, or combinations of Gouda and Parmesan or Edam and Parmesan is nice too.
Anda sedang mencari ide resep kastengel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kastengel yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kastengel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kastengel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kastengel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kastengel memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kastengel:
- Gunakan Bahan adonan :.
- Siapkan 400 gr tepung terigu segitiga.
- Gunakan 300 gr mentega.
- Ambil 200 gr keju parut.
- Ambil 2 sdm susu bubuk.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Gunakan Bahan olesan :.
- Gunakan 2 butir kuning telur.
- Gunakan secukupnya Keju parut.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar lumer/lembut #bikinramadanberkesan yang Lezat Tips Anti Gagal
Kastengel is Dutch Indonesian cheese sticks or cookies. One of its main ingredients is the semi-hard cheese that originated in Netherlands and the cheese is named after a town named Edam. However, I am using Gouda cheese in this recipe since I have this handy at home when I made these Kastengel. DIRECTIONS Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese.
Cara menyiapkan Kastengel:
- Siapkan bahan2. Lalu di dalam wadah, mixer mentega dan telur dengan kecepatan rendah (asal tercampur saja)..
- Kemudian masukkan terigu, susu, dan keju. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata..
- Lalu, cetak adonan menggunakan cetakan kue, kalau tidak ada cetakan, bisa digiling adonannya (tp jgn terlalu tipis), lalu potong sesuai selera. Sisihkan..
- Setelah itu olesi dengan kuning telur, lalu taburi keju di atasnya. Sisihkan..
- Panaskan oven kurleb 10 menit terlebih dahulu dgn suhu 180'C, lalu masukkan loyang tunggu hingga 40 menit atau sampai matang (kenali oven masing2). Setelah matang, angkat dan sisihkan..
- Tunggu kue dingin, baru bs dimasukkan ke dalam toples..
Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder. Kastengel People also refer to it as cheese sticks or cheese shortbread. As the name suggests, cheese is the most important ingredient to make these cookies. We can guess that they taste salty. Kastengel, borrowing its name from Dutch version of kaasstengels, is Indonesian cheese sticks or cheese cookies.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kastengel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :