Mangut Ikan Asap. Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata. Masukkan ikan asap kedalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tambahkan santan, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan juga gula, garam dan cabai rawit utuh. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan asap manyung yuk!
Mangut ikan asap dikenal sebagai salah satu makanan khas Jawa Tengah.
Ada versi dengan sup agak kuning, sedikit merah jingga.
Mangut ikan asap kemangi Ade Irene Bekasi.
Anda sedang mencari ide resep mangut ikan asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata. Masukkan ikan asap kedalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tambahkan santan, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan juga gula, garam dan cabai rawit utuh. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan asap manyung yuk!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut ikan asap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Ikan Asap menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Ikan Asap:
- Gunakan 1/4 ikan pari asap.
- Gunakan secukupnya Tahu goreng.
- Siapkan 10 biji telur puyuh.
- Ambil iris Bumbu.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 6 cabe hijau besar.
- Ambil 3 cm lengkuas.
- Gunakan 2 buah daun salam.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan 500 ml Air.
- Gunakan 1 bungkus santan kara.
- Sediakan Bawang merah goreng.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sarimi toping tahu+bakso+ayam+toge yang Enak Tips Anti Gagal
Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan manyung asap! Jarang banget saya masak ikan asap.
Cara menyiapkan Mangut Ikan Asap:
- Tumis bumbu iris sampai harum.
- Masukan ikan asap,tahu dan telur puyuh.
- Tambahkan air,gula,garam,penyedap rasa tunggu sampai mendidih.
- Masukan santan aduk sampai mendidih dan koreksi rasa dan taburi bawang goreng.
Nunggu dikasih sama orang dulu, haha. Maklum, ikan asap ini biasa jadi oleh-oleh dan saya biasa dikasih juga. Ikan asap pertama yang saya masak nggak tahu deh jenisnya apa. Ikan ini didapat dari oleh-oleh teman kantor suami. Kedua kalinya, saya dikasih ikan asap oleh-oleh dari tetangga yang baru pulang dari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Ikan Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :