Nastar Wafer. Gak terasa, lebaran sebentar lagi ya. Pasti semua sudah pada siap-siap buat kue lebaran di dapurnya masing-masing. Nah, kali ini saya mau share resep nastar.

Tidak hanya berisi selai, nastar juga bisa diberi isian roti wafer yang renyah. Minggu ini tema Cookpad communitas Yogyakarta membahas mengenai Nastar. Hidangan yang disajikan pada saat Hari Raya.

Lagi mencari ide resep nastar wafer yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nastar wafer yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Gak terasa, lebaran sebentar lagi ya. Pasti semua sudah pada siap-siap buat kue lebaran di dapurnya masing-masing. Nah, kali ini saya mau share resep nastar.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar wafer, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nastar wafer yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nastar wafer yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nastar Wafer menggunakan 16 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nastar Wafer:

1. Ambil Bahan A.
2. Ambil 250 gr mentega.
3. Siapkan 50 gr butter.
4. Gunakan 100 gr gula halus.
5. Siapkan Bahan B.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Ambil 2 kuning telur.
8. Ambil 2 sdt vanila ekstrak.
9. Gunakan Bahan C.
10. Ambil 450 gr tepung pro sedang atau rendah.
11. Sediakan 50 gr susu bubuk.
12. Siapkan Lainnya.
13. Ambil secukupnya Keju parut (optional).
14. Siapkan Secukupnya wafer.
15. Gunakan Bahan olesan.
16. Ambil 1 Kuning telur + 1 sdm minyak goreng + 1 sdt susu bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Cookies Coklat Putih Telur yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kalau boleh disebutkan the queen of cookies 😆. Nastar di hari raya itu identik seperti menantikan THR. Nunggunya lama, habisnya cepat, iya gak sih mom?. Setelah itu, olesi Kue Kering Nastar Wafer dengan polesan yakni kuning telur dan susu cair.

Cara menyiapkan Nastar Wafer:

1. Dalam wadah masukkan semua bahan A kocok menggunakan whisk hingga tercampur rata, jika menggunakan mixer kocok di kecepatan rendah..
2. Setelah bahan A tercampur rata masukkan bahan B kocok lagi sampai tercampur rata tetapi tidak over mix..
3. Lalu setelah semua bahan tercampur rata masukkan bahan C aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula karena kalau menggunakan whisk atau mixer adonan melebar saat dipanggang, tipsnya saat memasukkan tepung mengaduk adonan nya harus pelan pelan tidak over mix..
4. Tata plastik wrap atau bisa menggunakan plastik kiloan. Taruh adonan diatas plastik wrap lalu tutup lagi adonan dengan plastik, giling adonan menggunakan rolling hingga ketebalan kurang lebih 3 mm..
5. Setelah selesai masukkan wafer di tengah adonan, tata memanjang kesamping, lalu tutup wafer dengan sisaan adonan, dengan cara seperti kita mau melipat..
6. Tekan² ujung bagian adonan yg sudah terisi wafer, buka plastik taruh adonan sisa di plastik ke dalam adonan lainnya..
7. Potong potong adonan menggunakan pisau yg tajam, untk bentuknya disesuaikan. Lakukan semua hingga habis..
8. Setelah selesai, masukkan nastar kedalam loyang yg sudah diolesi oleh sedikit margarin, tata dengan rapi. Sisihkan.
9. Masukkan loyang kedalam oven yang sudah dipanaskan 10 menit sebelumnya untuk waktunya kurang lebih sekitar 25 menitan..
10. Setelah 25 menit keluarkan loyang dari oven lalu tunggu hingga dingin, setelah itu olesi dengan olesan kuning telur, mengolesnya boleh 2× ya.
11. Setelah di olesi taburi dengan sedikit keju parut lalu panggang lagi di oven selama kurang lebih 20 menit atau sesuai dngan kematangan kue..
12. Setelah matang keluarkan loyang tunggu hingga hangat dan siap disajikann....😉.

Lalu, taburi keju parut di atas Kue Kering Nastar Wafer di atas Loyang yang sudah diolesi dengan margarin/butter. Yuk bikin kuker sendiri. pasti seru. ada nih kuker yang pasti disukai semua orang. namanya nastar wafer nah bagi yang suka nastar tapi gak suka selai nanasnya, pasti kalo nastar wafer semua pada syukaaa.😂 Kalo ada sisa wafer dari parsel lebaran, bosen kalo dimakan. Ada sisa adonan nastar yang udah lama saya simpan di kulkas. Kepikir pengen coba kukis yang diisi wafer itu ada yang sebut nastar wafer atau kastengel wafer. Saya pake wafer coklat merk Nissin karena cari yang wafer keju gak nemu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nastar wafer yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :