Kulit Ayam Krispi. Jika lemaknya tebal, pisahkan lemak dan kulitnya. Lihat juga resep Chicken Ricebowl (ayam goreng,kulit ayam krispi,telur scramble) enak lainnya. Langkah ini dilakukan agar kulit ayam teksturnya krispi dan tahan lama.

Silakan ayak kembali kulit ayam ini agar lapisan tepung yang terlalu banyak dapat berkurang. Langkah pertama supaya kulit ayam krispi adalah dengan membuang semua lemak yang ada di bawah kulit ayam. Lemak yang masih tertinggal pada kulit ayam justru bisa menghambat kulit ayam untuk krispi saat digoreng.

Lagi mencari inspirasi resep kulit ayam krispi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit ayam krispi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Jika lemaknya tebal, pisahkan lemak dan kulitnya. Lihat juga resep Chicken Ricebowl (ayam goreng,kulit ayam krispi,telur scramble) enak lainnya. Langkah ini dilakukan agar kulit ayam teksturnya krispi dan tahan lama.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit ayam krispi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kulit ayam krispi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kulit ayam krispi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kulit Ayam Krispi menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kulit Ayam Krispi:

1. Siapkan 1/2 kg kulit cuci bersih, hilangkan lemaknya.
2. Siapkan 300 gr terigu.
3. Ambil 4 sdm sajiku.
4. Gunakan 300 ml air es.
5. Ambil 2 sdm maizena (1sdm di bumbu basah & 1sdm di bumbu kering).
6. Siapkan 5 siung bawang putih haluskan.
7. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
8. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk (sy masako).
9. Ambil 1 sdt merica.
10. Gunakan Secukupnya kunyit untuk pewarna.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Kecap Spesial yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Meski tanpa lemak, kulit ayam tetap bisa enak, kok. Namun dengan beberapa trik, kulit ayam bisa dibuat krispi dan renyah tahan lama. Jika tak ingin kulit ayam kenyal dan basah setelah digoreng, pisahkan kulit ayam dan lemaknya. Lemak itu yang akan membuat kulit basah setelah digoreng.

Cara membuat Kulit Ayam Krispi:

1. Siapkan kulit ayam yang sudah dicuci bersih dan dibuang lemaknya (kalau saya, ga saya buang lemaknya. Justru itu nanti yg bikin juicy).
2. Campur terigu, sajiku dan maizena dalam 1wadah. Aduk rata. Ini jadi tepung keringnya yaa..
3. Dalam wadah lain, campur air es dan merica bubuk, kaldu bubuk, garam, 1sdm maizena, kunyit, potongan halus bawang putih, aduk rata. Ini jadi adonan basahnya..
4. Masukkan kulit kedalam adonan basah, kemudian masukkan ke tepung kering. Baluri sampai rata..
5. Goreng kulit dengan api sedang hingga kuning keemasan..
6. Begini hasilnya. Kriuk diluar, juicy di dalam..

Lemak itu juga yang akan membuat kulit ayam tengik jika disimpan dalam waktu lama. Kulit ayam krispi ini bikinnya juga mudah saja.nggak perlu di celup larutan tepung dulu kayak bikin ayam krispi yang pernah ku posting di sini.tapi cukup di celup putih telur dulu.baru di gulingkan ke tepung pelapis. Karena kan kulit ayam nich udah bentuk lembaran tipis ya.jadi nggak perlu lapisan tepung yang tebal.udah gurih.enak.dan. Untuk membuat kulit ayam krispi adalah dengan memisahkan kulit dan lemak ayam. Buang semua lemak yang menempel pada kulit ayam lalu cuci hingga bersih.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kulit Ayam Krispi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :