Sayur Asem Bening. Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear. The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot.

Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.

Sedang mencari ide resep sayur asem bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear. The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Bening menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Bening:

1. Sediakan 2 siung bawang putih.
2. Siapkan 3 siung bawang merah.
3. Siapkan 1/2 jipan/labu siam.
4. Sediakan 2 jagung muda.
5. Sediakan 1 terong.
6. Siapkan Segenggam daun so.
7. Sediakan 2 kacang panjang.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Gunakan secukupnya Gula.
10. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
11. Sediakan 2 daun salam.
12. Sediakan 3 asam jawa.
13. Siapkan sesuai selera Cabe.
14. Sediakan secukupnya Air.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kwetiau Goreng Bumbu Kencur yang Enak Tips Anti Gagal

Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Com - Siang-siang mau makan yang seger sayurnya karena lauknya adalah ikan goreng dan ayam goreng. Yuk, yuk buat sayur asem bening saja yuk!

Langkah-langkah membuat Sayur Asem Bening:

1. Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.
2. Potong kacang panjang, kol, terong, labu siam, jagung muda.
3. Masak semua bahan lalu masukkan bumbu-bumbu (garam, gula, kaldu bubuk, asam jawa dan daun salam). Lalu setelah matang, sajikan di mangkok dan siap untuk disajikan. Selamat mencobaaa! :).

Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia. Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga. Namun sebenarnya makanan ini memiliki banyak varian dari daerah-daerah di Indonesia, seperti sayur asem Jakarta, sayur asem ikan asin dan sayur asem kangkung. JIKA mendengar kata sayur asem, kamu pasti akan mengidentikkan sayuran satu ini dengan masakan Sunda. Namun jangan salah, sayur asem banyak versinya lo.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :