Rica-rica ayam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce).

Anda sedang mencari ide resep rica-rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica-rica ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-rica ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica-rica ayam:

1. Sediakan 1/4 kg Dada ayam.
2. Sediakan ☘bahan pelengkap.
3. Ambil Bawang bombai.
4. Siapkan 2 lembar Daun salam.
5. Siapkan Lengkuas.
6. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
7. Siapkan Gula merah.
8. Sediakan 1 sendok makan Kecap.
9. Ambil 1 sendok makan Saus tiram.
10. Gunakan secukupnya Air.
11. Sediakan ☘bumbu ulek.
12. Sediakan Garam.
13. Ambil Cabe rawit 1/2 ons (atau sesuai selera).
14. Ambil 3 cabe merah besar.
15. Siapkan 3 siung bawang putih.
16. Sediakan 5 siung bawang merah.
17. Gunakan 2 butir kemiri.
18. Ambil Jahe.
19. Sediakan Kunyit.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Mie goreng yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer. I have most of the ingredients growing in my backyard and all I had to buy was the chicken and tomatoes. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.

Cara membuat Rica-rica ayam:

1. Potong ayam sesuai selera,lalu cuci,dan goreng sebentar.
2. Ulek semua bumbu, siapkan minyak masukkan bawang bombai,setelah layu lalu tumis bumbu ulek hingga harum,masukkan daun salam,lengkuas, gula merah,kecap dan saos tiram.
3. Masukkan ayam yang sudah di goreng,lalu tambahkan air tunggu hingga air mendidih dan air agak surut,masukkan penyedap,lalu koreksi rasa.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. The most obvious thing that will jump up when you encounter a true rica-rica dish is the absurdly insane amount of Thai bird eye chilies that greet your eyes. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :