Ayam goreng lengkuas.
Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng lengkuas:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong, cuci bersih.
- Siapkan 1 ruas lengkuas besar.
- Gunakan Bumbu tumis :.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1/2 sdm lada halus.
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar halus.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 2 sdm gula putih.
- Gunakan 1 sdm kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam halus.
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa.
- Ambil Sedikit asam jawa.
- Ambil 200 ml air.
- Siapkan Secukupnya minyak.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nasi goreng putih + telur+sosis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas:
- Cuci bersih ayam.
- Bleander halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lada, ketumbar.
- Blender lengkuas, geprek serai.
- Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum kecuali air. Setelah bumbu harum, masukkan ayam & tumis sebentar..
- Jika ayam & bumbu sudah tercampur, masukkan air, ungkep ayam hingga lembut..
- Setelah di ungkep, pisahkan ayam & bumbu. Goreng ayam hingga coklat. Jika ayam sudah digoreng semua kemudian goreng bumbu ungkep..
- Dan siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :