Soto Betawi Ayam Non Santan. Resep Soto Betawi Ayam Non Santan. Lihat juga resep Soto Betawi Ayam Non Santan enak lainnya. Resep Soto Betawi yang tersohor biasanya menggunakan santan sebagai bahan dasar untuk kuahnya, namun kali ini resep yang akan kami bagikan cukup unik dan berbeda.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Soto Betawi tidak dipungkiri lagi adalah salah satu yang terlezat di Indonesia.
Kali ini MAHI akan berbagi versi lebih sehatnya tanpa menggunakan santan.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi ayam non santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ayam non santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Soto Betawi Ayam Non Santan. Lihat juga resep Soto Betawi Ayam Non Santan enak lainnya. Resep Soto Betawi yang tersohor biasanya menggunakan santan sebagai bahan dasar untuk kuahnya, namun kali ini resep yang akan kami bagikan cukup unik dan berbeda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam non santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi ayam non santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi ayam non santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi Ayam Non Santan memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi Ayam Non Santan:
- Sediakan Bahan Utama.
- Ambil 1 1/2 Kg Daging ayam (bisa pake bagian apa aja, lebih bagus yang ada tulangnya biar kaldunya makin enak).
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 Siung bawang merah.
- Sediakan 5 Siung bawang putih.
- Gunakan 5 Buah cabai merah.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 5 Buah kemiri.
- Ambil 1 Sdt ketumbar.
- Ambil 1 Sdt jinten.
- Sediakan Rempah-rempah.
- Siapkan 1 Buah Bunga Lawang/ pekak.
- Gunakan 5 Buah Cengkeh.
- Ambil 1 Buah kayu manis.
- Ambil 2 Buah Kapulaga sangrai.
- Sediakan 1 Sdt Pala bubuk.
- Sediakan 2 Buah Serai, memarkan.
- Sediakan 2 Lembar daun salam, remas.
- Ambil 5 Lembar Daun jeruk buang tulang.
- Ambil 250 Ml Susu full cream.
- Siapkan 500 Ml Air.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu Jamur.
- Ambil secukupnya Gula.
- Gunakan Bahan Pelengkap.
- Ambil Kentang goreng.
- Ambil Bawang goreng.
- Ambil Daun bawang.
- Gunakan Tomat.
- Siapkan Emping.
- Siapkan Seledri.
- Ambil Jeruk Limo.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Bento tema ayam ide bekal anak - Chicken theme bento - bento anak - ide bento anak yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Letakkan suwiran ayam bersama irisan kentang, tomat, dan daun bawang di dalam mangkuk. Tuang dengan kuah soto yang telah dimasak sampai terendam. Barulah tambahkan bawang goreng dan melinjo. Nah, itulah cara membuat dan resep soto ayam betawi yang sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Ayam Non Santan:
- Bersihkan ayam dengan jeruk nipis dan garam, lumuri dan tunggu sebentar lalu bilas bersih.
- Haluskan semua bumbu halus, bisa di uleg atau di blender.
- Tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukkan semua rempah ( daun salam, daun jeruk, serai, pala, bunga lawang, kayu manis, kapulga, bubuk pala, cengkeh. Tumis hingga harum dan tercampur semua rempah.
- Setelah harum masukkan daging ayam, campur bumbu dan ayam sampai merata, tambahkan air hingga daging ayam terendam.
- Setelah air mendidih, angkat dan sisihkan daging ayam. setelah itu tambahkan susu dan beri garam, gula, kaldu sesuai selera hingga dirasa pas, aduk terus supaya susu tidak pecah.
- Goreng ayam yang tadi disisihkan hingga kuning keemasan, setelah itu suwir-suwir daging ayam.
- Sajikan suwiran ayam dengan bahan pelengkap, tambahkan dengan kuah, nasi dan jangan lupa tambahkan jeruk limo.
Bikin badan terasa lebih bugar dan semangat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi ayam non santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :