Soto Ayam Kuah Bening. Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.

Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Soto ayam berkuah bening tak pernah membosankan. Isian suwiran ayam dengan kaldu bening makin enak dimakan dengan aneka.

Sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:

1. Siapkan 500 gram ayam (aku pake paha ayam fillet, kalian bisa pake bagian dada atau paha yang masih bertulang).
2. Ambil 2 liter Air untuk merebus.
3. Sediakan Bumbu Halus.
4. Gunakan 13 buah bawang merah.
5. Siapkan 6 buah bawang putih.
6. Gunakan 4 butir kemiri disangrai.
7. Siapkan 1 jempol kunyit dibakar.
8. Siapkan 3 cm jahe.
9. Siapkan Secukupnya Lada bubuk.
10. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk / ketumbar butiran.
11. Sediakan Bumbu Cemplung.
12. Sediakan 2 cm lengkuas 4 batang Serai.
13. Sediakan 5 embar Daun jeruk.
14. Ambil Secukupnya daun bawang, potong2.
15. Sediakan Secukupnya daun seledri potong2.
16. Siapkan Bahan Pelengkap.
17. Siapkan Kentang, potong kotak kotak kemudian goreng.
18. Ambil Bihun, rebus dengan air mendidih selama 2 menit.
19. Ambil Kol, iris iris kemudian cuci bersih.
20. Ambil Boleh pakai tauge kalau suka.
21. Siapkan Jeruk nipis.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nasi Goreng Daun Jeruk yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Resep Soto Ayam Kuah Kuning Bening. Resep Soto ayam kuning ini enak. Isian ayam dan sayuran yang telah dipotong-potong memungkinkan isian Soto ayam ini dinikmati dengan nasi hangat. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya soto bening.

Cara membuat Soto Ayam Kuah Bening:

1. Cuci bersih ayam. Didihkan air dipanci masukkan ayam, masak sampai ayam empuk. Buang buih2 yang mengapung diatas air rebusan ayam..
2. Kuah:. Tumis bumbu halus, lengkuas dan sereh sampai harum dan matang. Masukan bumbu yg sudah di tumis ke air rebusan ayam. Masak sampai mendidih, tambahkan gula, garam, royco ayam, lada bubuk, lalu koreksi rasa. tambahkan daun bawang dan daun seledri..
3. Angkat ayam dari dalam kuah, tiriskan. Panaskan minyak, goreng ayam sebentar aja, suwir2 sisihkan..
4. Siapkan mangkok, ayam suwir, kentang, kol iris, tauge, sambal rebus, siram dengan kuah taburi dengan seledri. Bisa ditambahkan bawang goreng.

Beberapa memiliki soto kuning, beberapa memiliki kuah bening. Umumnya ayam lokal menjadi bahan utamanya. Sahabat lasak, kali ini saya mau berbagi cerita tentang soto yang kami buat beberapa waktu lalu. Sotonya agak berbeda dengan soto umumnya, yaitu soto ayam kuah bening alias tanpa santan. Jika biasanya soto bersantan, kali ini mencoba membuatnya tanpa santan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :