Opor Ayam Kentang Kuning. Masukkan ayam, batang serai, daun salam, lengkuas geprek, cabe rawit, kayu manis. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi.
Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kentang kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kentang kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kentang kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam kentang kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Masukkan ayam, batang serai, daun salam, lengkuas geprek, cabe rawit, kayu manis. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kentang kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kentang Kuning menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Kentang Kuning:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 10, cuci bersih.
- Ambil 1/2 bh jeruk nipis.
- Ambil 2 buah kentang, potong jadi 8 dan cuci bersih.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan 2 bgks santan kara instant yg kecil.
- Ambil 500 ml air.
- Gunakan 10 buah cabe rawit.
- Gunakan 1/4 bh bawang bombay, iris.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1 sdt gula.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Bumbu pelengkap lainnya:.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Pandan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kentang Kuning:
- Marinasi ayam yg sdh dicuci bersih dgn jeruk nipis. Diamkan min 10 menit lalu goreng hingga berkulit saja. Angkat dan tiriskan, sisihkan.
- Goreng kentang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan, sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Lalu panaskan minyak, tumis bawang bombay yg sdh diiris hingga wangi, lalu msukkan bumbu halus dan bumbu geprek lainnya, tambahkan sedikit air tunggu sampai mendidih.
- Masukkan ayam dan kentang, aduk rata. Diamkan sebentar hingga meresap. Lalu tambahkan air, bila suka berkuah boleh agak banyak. Tunggu sampai mendidih.
- Bila sdh mendidih, masukkan santan sambil diaduk. Tambahkan kaldu bubuk dan gula, garam, koreksi rasa. Masak sebentar sampai bumbu meresap ke ayam, lalu masukkan cabe rawit. Aduk rata, masak sebentar sampai air agak menyusut.
- Jika rasa sdh pas, matikan api. Opor ayam siap dihidangkan 🥰.
Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Ok, resep opor ayam kuning ini khusus untuk kamu sista-sista yang lagi galau akan haus kasih sayang. Dari pada kalian bergalau ria, mending kita praktek langsung cara membuat opor ayam, agar besok menjadi calon ibu yang baik dan sholehah, hik hik hik. Resep Opor Ayam Kuning Tanpa Santan yang Aman bagi Kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kentang Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :