Mangut Lele. Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut Lele Mbah Marto, Tersembunyi Namun Melegenda di Jogja dan Menasional.

Mangut Lele Mbah Marto, Mengambil Santapan Langsung Dari Dapur Tradisional. Goreng lele dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Mangut lele ini bisa dibuat menjadi lebih pedas dengan tambahan cabai rawit di dalamnya.

Lagi mencari inspirasi resep mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut Lele Mbah Marto, Tersembunyi Namun Melegenda di Jogja dan Menasional.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Lele:

1. Ambil 4 ekor lele (500 gr).
2. Ambil 400 ml santan.
3. Sediakan 2 lbr daun salam.
4. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
5. Ambil 1 batang serai.
6. Sediakan 1 ruas jari lengkuas,memarkan.
7. Sediakan 8 buah cabai rawit.
8. Siapkan sesuai selera Gula,garam dan kaldu bubuk.
9. Gunakan Bumbu halus.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 5 buah bawang merah.
12. Sediakan 1 ruas jari kencur.
13. Sediakan 1/4 sdt ketumbar sangrai.
14. Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
15. Sediakan 1 ruas kunyit bakar.
16. Ambil 1 ruas jari jahe.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ati ampela kecap pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sebaiknya cabai rawitnya utuh saja jadi untuk yang ingin pedas bisa dipotong sendiri di mangkuk masing-masing. Setelah lele sudah dimarinasi, goreng lele sampai kering betul, Lelenya sudah digoreng, tumis bumbu halus bersama. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele:

1. Bersihkan lele lumuri dengan air jeruk nipis,diamkan beberapa saat,bilas.Goreng lele hingga matang..
2. Tumis bumbu halus,lengkuas,daun jeruk,daun salam,serai hingga harum..
3. Tambahkan santan,beri gula,garam dan kaldu bubùk..
4. Masukkan lele dan cabai rawit utuh.Masak sebentar hingga bumbu menyatu..

Try to eat Mangut Lele Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food, botox ayam/ steamed chichken with banana leaf and that you must pick it with yourself at their kitchen's. Saking banyaknya, varian hidangan ikan lele juga bermacam-macam, mulai dari yang berkuah, goreng kering, dibakar, diasapi dan masih banyak varian lain. Saya terpaksa berhenti beberapa kali untuk membuka Google Maps, memastikan lokasi yang saya tuju tidak terlewat. Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas dengan adanya potongan cabai besar. Sensasi pedas ini semakin menambah nikmat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :