Dendeng Sapi Batokok.

Anda sedang mencari ide resep dendeng sapi batokok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng sapi batokok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng sapi batokok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dendeng sapi batokok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dendeng sapi batokok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng Sapi Batokok menggunakan 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dendeng Sapi Batokok:

1. Siapkan Bahan Rebusan Daging :.
2. Gunakan 500 gr daging sapi.
3. Gunakan Secukupnya Air utk merebus daging.
4. Siapkan 5 lembar daun salam.
5. Gunakan 10 butir Bawang putih haluskan.
6. Ambil 1 sdt Ketumbar haluskan.
7. Siapkan Secukupnya garam.
8. Gunakan Bumbu sambalnya :.
9. Gunakan 150 gr cabe merah keriting.
10. Gunakan 50 gr cabe rawit merah.
11. Gunakan 150 gr Bawang merah.
12. Sediakan Secukupnya Garam.
13. Sediakan Secukupnya Gula.
14. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
15. Gunakan secukupnya Minyak goreng.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Tumis Tahu Tauge Putren yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara membuat Dendeng Sapi Batokok:

1. Iris tipis daging sapi mengikuti serat.
2. Rebus irisan daging lengkap dengan bumbu rebusannya sampai empuk, kemudian angkat dan tiriskan (sisakan air rebusan sedikit).
3. Tumbuk/pukul2 irisan daging menggunakan ulekan sampai tipis dan melebar, kemudian goreng setengah kering.
4. Selanjutnya uleg kasar cabe merah keriting dan rawit merah (asal pecah saja).
5. Uleg kasar bawang merah terpisah dengan cabe.
6. Tumis bawang merah hingga wangi dengan minyak sisa menggoreng daging.
7. Kemudian masukkan cabe yg sudah diuleg kasar sampai layu.
8. Tambahkan sedikit air sisa rebusan daging, garam, gula dan kaldu bubuk (saya skip kaldu karna sudah gurih dari air rebusan) sampai air setengah set.
9. Koreksi rasa, kalau sudah pas masukkan daging yg sudah digoreng, aduk rata sampai airnya set dan kering.
10. Dendeng batokok siap dinikmati dengan nasi hangat 😊.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng sapi batokok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :