Soto ayam Surabaya. Mulai dari Soto Ayam, Soto Padang, sampai Soto Medan, tiap daerah memiliki keunikan masing-masing yang mereka sajikan dalam semangkuk soto. Kali ini, aku akan mengajakmu untuk mencoba sesuatu yang baru namun tak kalah lezat, yaitu soto Surabaya kuah koya yang wajib dicoba saat singgah di kota pahlawan. Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya.

Soto ayam ini juga termasuk salah satu yang terkenal di Surabaya. Soto Ayam Surabaya SAS Teuku Umar. Soto Ayam yang enak berikutnya adalah Soto Ayam Surabaya SAS, ini langganan saya dari jaman saya masih kecil, dulu dia di unjung jalan sumatra perempatan suci, sekarang dia pindah di Teuku umar muka Hotel Amaris.

Sedang mencari ide resep soto ayam surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Mulai dari Soto Ayam, Soto Padang, sampai Soto Medan, tiap daerah memiliki keunikan masing-masing yang mereka sajikan dalam semangkuk soto. Kali ini, aku akan mengajakmu untuk mencoba sesuatu yang baru namun tak kalah lezat, yaitu soto Surabaya kuah koya yang wajib dicoba saat singgah di kota pahlawan. Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam Surabaya menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam Surabaya:

1. Gunakan 500 gr dada ayam fillet.
2. Ambil 2 L air.
3. Ambil 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 1 batang sereh, geprek.
6. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
7. Ambil Garam.
8. Siapkan Gula pasir.
9. Sediakan Kaldu jamur.
10. Ambil Minyak goreng.
11. Ambil Bumbu halus.
12. Siapkan 5 siung bawang merah.
13. Gunakan 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 3 butir kemiri.
15. Ambil 3 ruas kunyit.
16. Ambil 1 ruas jahe (skip, lagi abis).
17. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
18. Gunakan 1/2 sdt merica.
19. Ambil Bahan sambal.
20. Siapkan 5 biji cabe rawit.
21. Siapkan 10 biji cabe keriting merah.
22. Gunakan Bahan pelengkap.
23. Ambil Soun (skip).
24. Gunakan Kol.
25. Gunakan Daun bawang (skip).
26. Gunakan Seledri.
27. Ambil Telur (skip).
28. Gunakan Jeruk nipis (skip).
29. Siapkan Bawang goreng (skip).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Kue mangkok gula merah (apem) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Untuk Rasa kaldu sotonya yang ini agak kental, agak strong kuah sotonya, tapi enak, asal dimakan. Soto ayam racikan Pak Sadi ini memang sudah tak diragukan lagi kelezatannya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya.

Cara menyiapkan Soto ayam Surabaya:

1. Rebus air, masukkan ayam. Beri daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk. Biarkan air mendidih dan ayam lunak..
2. Siapkan bumbu halus. Haluskan. Tumis bumbu hingga harum dan aduk hingga matang..
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci air dan ayam. Beri garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk hingga bumbu tercampur. Biarkan bumbu meresap dan kuah mendidih. Saring kuah dan didihkan lagi, masukkan daun seledri. Kemudian angkat ayam dan goreng hingga kecoklatan. Angkat. Setelah dingin, suwir ayam..
4. Sambal: rebus cabe hingga lunak. Tiriskan. Haluskan. Beri kuah soto. Sajikan..
5. Cara penyajian soto. Ambil mangkok, beri nasi, ambil kol yang sudah dipotong halus, letakkan diatas nasi, ambil ayam suwir, letakkan diatas kol. Siram dengan kuah soto panas. Dan beri sambal. Beri kecap manis jika suka. Tambahkan perkedel buat lauk. Enaaaaak..yummy.. selamat mencoba happy cooking..

Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna bening kuningan. Warung ini menyajikan menu soto ayam, soto ayam campur dengan telur muda, dan sate kambing. Nah, itulah rekomendasi tempat makan soto legendaris di Surabaya yang bisa kamu masukkan ke dalam bucket list kulineranmu. Soto ayam is a very popular Indonesian soup-like dish.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :