Ikan Bakar Padang. Suami yg asli Minang hobi sekali makan Ikan Bakar Padang ini, ngga mau kalah sama Uda Masakan Padang, belajar bikin deh. Lihat juga resep Kembung bakar ala RM Padang🐟 enak lainnya. Ketika sudah siap, Anda letakkan ikan, lalu bakar ikan sambil sesekali Anda olesi menggunakan bumbu hingga ikan tersebut matang.
Cara membuat ikan bakar padang: Bersihkan ikan dari sisik dan kotoran, kemudian cuci bersih.
Panaskan minyak goreng, lalu tumis sisa bumbu halus, daun salam, daun kunyit, dan serai.
Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri.
Sedang mencari inspirasi resep ikan bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Suami yg asli Minang hobi sekali makan Ikan Bakar Padang ini, ngga mau kalah sama Uda Masakan Padang, belajar bikin deh. Lihat juga resep Kembung bakar ala RM Padang🐟 enak lainnya. Ketika sudah siap, Anda letakkan ikan, lalu bakar ikan sambil sesekali Anda olesi menggunakan bumbu hingga ikan tersebut matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar Padang menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Bakar Padang:
- Ambil 1 kg ikan kembung.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Ambil Secukupnya kecap manis.
- Gunakan 1/2 bungkus kecil asam jawa.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 12 butir bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1,5 ruas jari jahe.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 2 ruas jari lengkuas muda.
- Gunakan 3 butir kemiri.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar Isi Coklat yang Sempurna Tips Anti Gagal
Indonesia itu terkenal sebagai negara bahari, negara kepulauan yang menghasilkan komoditas ikan yang luar biasa banyaknya. Berbagai macam ikan bisa hidup diperairan Indonesia, dari ikan kerapu, ikan tenggiri, dan masih banyak lagi. Sedang ikan yang hidup di air tawar juga jadi primadona. Semua bahan-bahan, jika semua sudah anda haluskan Anda bisa memanaskan minyak goreng pada wajah dilanjutkan dengan menumis bumbu yang telah dihaluskan tadi setelah itu masukkan.
Langkah-langkah membuat Ikan Bakar Padang:
- Bersihkan ikan setelah di cuci bersih lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam,diamkan 15 menit bilas hingga bersih tiriskan..
- Cuci bersih bumbu dan haluskan..
- Tes rasa bumbu sebelum di campur ke ikan. Tuang bumbu halus ke ikan tambahkan kecap manis,asam jawa dan kaldu bubuk campur hingga rata. Diamkan ikan di kulkas bawah selama 1-2 jam agar bumbu meresap sebelum di panggang..
- Panaskan grill pan olesi dengan margarin/minyak goreng kemudian panggang ikan sambil sesekali di olesi sisa bumbu,panggang hingga matang merata di kedua disi..
- Ikan bakar padang pedas manis siap di sajikan..
Kami memilih meja makan yang ada di balkon terbuka di lantai dua, jadi sambil makan enak kami juga bisa memandangi birunya Samudera Hindia. Menikmati ikan gurame (gurami) dengan bumbu tebal memanglah nikmat. Biasanya ikan disiram dengan kuah asam-manis. Tetapi tidak dengan hidangan ikan gurame ala rumah makan yang berlokasi di Ciputat satu ini. Ikannya dibakar, lalu diberi bumbu asam, pedas, nan gurih santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :