*Kue bugis ubi ungu*. Yang namanya jajan pasar atau kue-kue basah itu favorit banget. Ditanah air kita ini banyaaak sekali ya jenis-jenis kue basah, salah satunya ya kue bugis ini.yang selama ini seringnya beli jadi atau ketemunya diacara hajatan-hajatan aja, tapi. Simak Cara Membuat Kue Bugis Ubi Ungu berikut ini.

Jika ubi sudah matang atau selesai di kukus, anda bisa langsung menghaluskannya. Bugis Ubi Ungu, varian kue tradisional yang menarik Kue bugis ubi ungu ini cukup mudah di buat sendiri di rumah. Rasa khas ubi ungu cukup terasa, rasanya gurih dan manis dari isian kelapa muda kukus.

Sedang mencari inspirasi resep *kue bugis ubi ungu* yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *kue bugis ubi ungu* yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Yang namanya jajan pasar atau kue-kue basah itu favorit banget. Ditanah air kita ini banyaaak sekali ya jenis-jenis kue basah, salah satunya ya kue bugis ini.yang selama ini seringnya beli jadi atau ketemunya diacara hajatan-hajatan aja, tapi. Simak Cara Membuat Kue Bugis Ubi Ungu berikut ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari *kue bugis ubi ungu*, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan *kue bugis ubi ungu* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan *kue bugis ubi ungu* sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat *Kue bugis ubi ungu* memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan *Kue bugis ubi ungu*:

1. Siapkan 250 gr tepung ketan putih.
2. Siapkan 150 gr ubi ungu.
3. Sediakan 100 ml santan cair.
4. Ambil 1/2 sdt garam.
5. Ambil Bahan unti kelapa :.
6. Siapkan 1/2 butir kelapa parut yg agak muda.
7. Gunakan 100 gr gula merah.
8. Sediakan Sejumput garam.
9. Sediakan 1 lbr daun pandan.
10. Ambil 200 ml air.
11. Sediakan secukupnya Daun pisang.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Cream Cheese 3 Bahan yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Untuk membuat wadah pandannya pun tidak terlalu sulit. Ada tekstur sedikit kenyal yang berasal dari tepung ketan putihnya tetapi cukup nikmat dan bervariasi karena di campurkan dengan ubi ungu. KUE BUGIS UBI UNGU SIRAM VLA Saya menggunakan tepung tapioka,kalau mau pakai tepung ketan boleh tetapi hrs dimix dgn tepung beras,jika menggunakan tepung ketan airnya pakai air hangat TIPS: Saat. Termasuk salah satunya Kue Bugis yang legendaris.

Cara membuat *Kue bugis ubi ungu*:

1. Kukus ubi ungu hingga matang, haluskan. Buat unti kelapa. Masak gula merah, air dan garam hingga gula larut dan mendidih, angkat lalu saring.
2. Campur dengan kelapa, daun pandan, aduk rata dan masak hingga air mengering sambil diaduk terus agar tidak gosong,angkat setelah airnya mengering, sisihkan.
3. Buat kulitnya, campur tepung ketan, garam dan ubi ungu halus, aduk rata lalu masukkan santan sedikit2 dan uleni hingga bisa dipulung/dibentuk.
4. Bagi adonan jadi 10 lalu bulat2kan. Ambil satu bulatan adonan, pipihkan, beri isian dan bulatkan kembali.
5. Lakukan hingga semua adonan terisi, siapkan minyak goreng dalam wadah/mangkuk, masukkan adonan yg sudah terisi kemudian siapkan daun pisangnya, ambil selembar daun pisang yg sudah bersih, lipat seperti pincuk.
6. Lipat bagian atas daunnya menutupi adonan, kemudian lipat bagian kanan kirinya kearah dalam sampai adonan tertutup rapat dan rapi.
7. Lipat kebawah dan sisa daunnya masukkan kedalam agar rapi tertutup...bungkus semua bulatan adonan.
8. Lalu kukus 25 menit dalam kukusan yg sudah panas. Setelah matang matikan api kompor dan biarkan 5 menit dalam kukusan, angkat, biarkan dingin.
9. Dan kue bugis ubi ungunya siap untuk dinikmatii..

Kue tradisional khas Makassar ini digemari banyak masyarakat. Kue Bugis terbuat dari beras ketan, dan diisi dengan. Halo Sobat Cookpad :) Yang doyan kue bugis, yuk dicek resep ini. Selain memakai ubi ungu untuk kulitnya, isiannya pakai kacang hijau pandan pasta loh :D. Enak, wangi dan lembut tentunya :).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan *kue bugis ubi ungu* yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :