Rica Kepala Ayam.

Lagi mencari inspirasi resep rica kepala ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica kepala ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica kepala ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica kepala ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica kepala ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica Kepala Ayam memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica Kepala Ayam:

1. Gunakan Bumbu halus :.
2. Ambil 1/2 kg kepala ayam (dipotong bagi 4).
3. Ambil 5 bh bawang merah.
4. Sediakan 15 bh cabe rawit setan (sesuai selera).
5. Ambil 1 ruas jahe (geprek).
6. Ambil 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit.
8. Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek).
9. Siapkan 1 batang serai muda.
10. Ambil 3 bh daun jeruk.
11. Gunakan 2 bh daun salam.
12. Gunakan secukupnya Garam.
13. Siapkan 1/2 gula merah.
14. Siapkan Kecap manis.
15. Sediakan secukupnya Kol.
16. Ambil Mentimun.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Puasa hari ke 2 (Soto Ayam Pacitan) yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Rica Kepala Ayam:

1. Cuci bersih kepala ayam, lalu rebus dengan air hingga matang. Angkat dan sisihkan..
2. Cuci bersih daun kol, lalu potong sesuai selera. Sisihkan.
3. Buat bumbu halus, uleg semua bumbu kecuali daun-daun, serai, jahe, lengkuas..
4. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai. Tumis sampai semua layu..
5. Masukan gula jawa dan kecap manis, tambahkan sedikit bubuk kunyit. Campur merata, lalu beri sedikit air. Tutup dan diamkan.
6. Setelah mendidih, masukan kepala ayam dan aduk sampai merata, tutup sampai bumbu meresap pada kepala ayam..
7. Koreksi rasa, lalu masukan kol yg sudah di potong-potong. Aduk merata dan sajikan..
8. Jangan lupa hidangkan dengan bawang goreng dan mentimun.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica Kepala Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :