Dendeng Batokok.

Sedang mencari inspirasi resep dendeng batokok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng batokok yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng batokok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dendeng batokok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dendeng batokok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dendeng Batokok memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dendeng Batokok:

1. Siapkan 500 gr daging sapi.
2. Siapkan 5 cm lengkuas, geprek.
3. Gunakan 1 btg serai, geprek.
4. Ambil 2 cm jahe, geprek.
5. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Ambil Secukupnya air.
8. Sediakan Bahan Lain :.
9. Sediakan 2 buah kentang uk sedang.
10. Sediakan 3 lbr daun jeruk, buang tulang daun nya, iris tipis.
11. Ambil 1/4 sdt gula pasir (sesuai selera).
12. Gunakan Secukupnya Minyak sayur.
13. Gunakan Bumbu (Ulek Kasar) :.
14. Siapkan 30 buah cabe merah besar (boleh mix rawit).
15. Sediakan 7 butir bawang merah.
16. Ambil 1 siung bawang putih.
17. Ambil Secukup nya garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Oatmeal cookies renyah 3 bahan(simpel,healthy and diet friendly) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara membuat Dendeng Batokok:

1. Iris tipis daging searah serat, lalu cuci bersih dan tiriskan. Didihkan secukupnya air. setelah mendidih, masukkan daging, lengkuas, serai, jahe, ketumbar dan garam..
2. Rebus dg api besar selama 5 menitan. Lalu tutup panci, dan matikan api. Diamkan selama 30 menitan (dalam keadaan tutup panci tertutup yah). Setelah 30 menit, hidupkan kembali kompor dan lanjutkan merebus selama 7 menitan. Tutup panci, lalu matikan api. Diamkan sampai panci nya ga panas lagi (panci dlm keadaan tertutup)..
3. Keluarkan daging, lalu tokok atau pukul pelan dg cobek (tapi jangan sampai hancur yah). Sisihkan. Kupas kentang, cuci bersih dan potong² sesuai selera, lalu rendam dalam air (tujuan nya agar warna kentang tidak berubah). Panaskan minyak, lalu goreng kentang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Lanjut goreng daging sapi sebentar saja biar agak kering sedikit (jangan kelamaan yah, nanti daging nya berubah keras).
5. Ambil sedikit minyak bekas menggoreng daging tadi, tumis bumbu ulek hingga harum, lalu masukkan daun jeruk. Aduk rata. Beri gula sesuai selera, aduk dan masak hingga bumbu matang, cek rasa (bila terlalu kering, boleh tambahkan beberapa sendok air kaldu bekas merebus daging tadi).
6. Masukkan kentang dan daging, lalu aduk hingga tercampur rata, matikan api.
7. Angkat dan siap di sajikan. Happy cooking.... Semoga bermanfaat 😊.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng batokok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :