Soun Goreng. Soun Goreng (Bean Thread Noodles Stir-fry)- Bean thread noodles are stir-fried with seafood and sauce to make a totally delicious and easy one-pan meal perfect for any weekend or weeknight meal. WHAT IS SOUN OR TANG HOON? Soun is made of mung bean starch, potato starch, sweet potato starch.
Soun goreng. - Masukkan daging, udang dan jamur. - Masukkan kecap-kecap, aduk, tuang air. - Lanjut masukkan ebi kering, bumbu-bumbu lain dan bunga sedap malam, koreksi rasa. - Jika sudah pas, masukkan soun, aduk sampai rata, koreksi rasa lagi. - Tambahkan minyak wijen sesaat sebelum diangkat. Termasuk juga untuk mi soun goreng yang kerap hadir dalam sajian menu sehari-hari. Soun atau disebut juga dengan sohun merupakan mi bertekstur halus yang terbuat dari pati.
Anda sedang mencari ide resep soun goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soun goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soun goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soun goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soun Goreng (Bean Thread Noodles Stir-fry)- Bean thread noodles are stir-fried with seafood and sauce to make a totally delicious and easy one-pan meal perfect for any weekend or weeknight meal. WHAT IS SOUN OR TANG HOON? Soun is made of mung bean starch, potato starch, sweet potato starch.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soun goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soun Goreng memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soun Goreng:
- Ambil 250 gr soun.
- Ambil 2 buah jamur hioko kering, rendam air panas.
- Siapkan 1 buah fillet ayam, potong-potong.
- Gunakan 5 buah bakso sapi, potong-potong.
- Sediakan 3 siung bawang putih, parut.
- Gunakan 3 buah cabe hijau besar, potong serong.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Ambil 2 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdm Saori saus tiram.
- Sediakan 1 sdm kecap wijen.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Soto Ayam Kuah Bening Seger (Light) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Mi jenis ini lebih kenyal, memiliki permukaan licin dan berwarna bening setelah direbus atau direndam. Soun kerap ditemukan dalam warteg ataupun sajian restoran. Jika semua bahan-bahan sudah siap olah, anda bisa langsung memasak soun goreng. Pertama-tama, ambil wajan yang akan anda gunakan untuk memasak soun.
Cara menyiapkan Soun Goreng:
- Masak air sampai mendidih. Setelah mendidih matikan api, masukan soun. Rendam soun 3 - 5 menit. Angkat tiriskan..
- Siapkan bahan-bahan yang lainnya. Ayam, bakso dan jamur..
- Secukupnya minyak goreng. Masukan ayam dan bakso..
- Masukan bawang putih. Tumis sampai harum. Kemudian cabe hijau dan jamur. Aduk rata. Masukan kecap manis, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen. Beri 2 - 3 sdm air rendaman jamur hioko. (Atau air matang biasa kalau tidak pakai jamur) Test rasa. Jika kurang asin, tambahkan kecap asin. Saya tidak pakai merica karena sudah pedas dari cabe hijaunya. Jika rasa sudah pas, masukan soun yang telah ditiriskan. Aduk rata. Selamat menikmati. 😋.
Biarkan beberapa saat hingga minyak goreng panas. Cara membuat Soun Goreng yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Soun Goreng pun mudah di dapat, seperti: Soun, Sawi Hijau, Daun Bawang, Telur, Bakso Sapi, Garam, Merica Bubuk, Kecap Manis, Saus Tiram, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Merah, Cabai Hijau. Untuk lebih lengkapnya, berikut ini Resep Soun Goreng. Umumnya soun goreng dimasak dengan bumbu sederhana seperti kecap manis dan ditambahi potongan sayuran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soun goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :