#11 Andhra Green Chili Chicken | Ayam Cabai Hijau Khas India.

Sedang mencari ide resep #11 andhra green chili chicken | ayam cabai hijau khas india yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #11 andhra green chili chicken | ayam cabai hijau khas india yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #11 andhra green chili chicken

ayam cabai hijau khas india yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan #11 Andhra Green Chili Chicken | Ayam Cabai Hijau Khas India memakai 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan #11 Andhra Green Chili Chicken | Ayam Cabai Hijau Khas India:

1. Siapkan Marinate 1 jam / overnight.
2. Gunakan 1/2 ekor ayam (potong 4-6 bagian).
3. Ambil 2 cabai hijau besar.
4. Sediakan 1 sdm ghee / clarified butter.
5. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang.
6. Siapkan 1 bawang bombay, cincang.
7. Siapkan 2 cm jahe, parut.
8. Sediakan 1/2 sdt garam masala.
9. Ambil 1/4 sdt bubuk kunyit.
10. Gunakan 1/4 sdt bubuk cabai merah.
11. Gunakan 1 sdm air jeruk lemon/nipis.
12. Gunakan 1/2 sdt garam.
13. Gunakan 1/2 sdt gula.
14. Sediakan 1/2 sdt lada putih halus.
15. Ambil Mencuci Ayam.
16. Siapkan 1 jeruk lemon/nipis.
17. Sediakan 1 sdm garam.
18. Sediakan Bumbu halus.
19. Ambil 3 cabai rawit.
20. Ambil 1/2 cup daun ketumbar.
21. Gunakan 2 cabai hijau besar.
22. Ambil 1/2 sdt garam.
23. Siapkan 1/2 sdt lada putih halus.
24. Gunakan 1/2 sdt gula.
25. Siapkan Pelengkap.
26. Siapkan 2 cabai hijau besar, iris sering.
27. Gunakan 2 batang daun kari (curry leaves).
28. Sediakan 1/4 sdt biji/bubuk jintan.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Bakar Madu yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara membuat #11 Andhra Green Chili Chicken | Ayam Cabai Hijau Khas India:

1. Cuci bersih ayam di air mengalir. Pindahkan ke wadah, beri perasan jeruk nipis dan garam. Remas/aduk. Diamkan 15 menit. Metode ini akan membersihkan ayam dari kotoran, cairan ga berguna, dan menghilangkan bau amis. Setelah 15 menit, tiriskan dari cairan/lemak yang keluar dari ayam. Bilas kembali di air yang mengalir. Keringkan dengan kitchen towel/tissue. Sisihkan..
2. Marinate ayam beserta seluruh bahan pelengkap. Biarkan sejam, overnight/semalaman lebih baik..
3. Setelah ayam selesai di marinate, masak dengan api kecil (skin down) hingga berubah warna. setelah 10 menit, tuang bumbu yang di blender (rawit, daun ketumbar dan cabai hijau,dll)..
4. Biarkan ayam dimasak dengan api kecil selama 30 menit - 40 menit. tergantung selera, jika ingin ayam dan bumbu lebih kering, maka bisa lebih lama. Jangan lupa setiap 10 menit, balik bagian ayam agar warna kecokelatannya rata..
5. Sambil menunggu ayam matang, tumis irisan cabai hijau dan curry leaves dengan sedikit ghee, selama 5 menit. Sisihkan..
6. Setelah ayam dimasak 30 menit, tuang sebagian tumisan cabai hijau dan curry leaves ke dalam ayam, aduk rata. dan matikan api..
7. Tempatkan Andhra Chicken di piring, taburkan tumisan curry leaves dan cabai hijau. Nikmati dengan basmati rice hangat! Cara masak basmati rice bisa lihat resep no #3 ya 😃.

ayam cabai hijau khas india yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :