Ikan Bakar. The fish is seasoned with a spice marinade then wrapped in banana leaves before being laid on the hot grill. The banana leaves keep the fish from sticking to the grill, keep the moisture in and give the food a distinct sweet herby aroma. To prepare fish, rinse fish with cold water; pat dry.
The name ikan bakar literally means burnt fish in the Malay language.
Ikan Bakar, or burnt fish, is frequently eaten in Malaysia and Indonesia,with a big spoon of fiery rich sambaland white rice.
Centuries ago, the people living in archipelagos relied heavily on seafood as their sources of protein.
Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
The fish is seasoned with a spice marinade then wrapped in banana leaves before being laid on the hot grill. The banana leaves keep the fish from sticking to the grill, keep the moisture in and give the food a distinct sweet herby aroma. To prepare fish, rinse fish with cold water; pat dry.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Bakar:
- Sediakan 3 ekor ikan.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Ambil 3 cm ruas jahe.
- Gunakan 2 cm ruas kunyit.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 2 cm ruas lengkuas.
- Ambil 1 buah cabe merah besar.
- Ambil 1 sdm garam.
- Sediakan 2 sdm gula merah.
- Siapkan 2 sdm kecap.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam bakar sederhana yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
We can trace the origin of grilled fish back to Indonesia, a country that is surrounded by the Indian and Pacific oceans. Ikan Bakar is a whole grilled fish recipe, which is a part of Indonesian cuisine. This dish is also very popular in Malaysia and Singapore. The recipe uses fish, which is marinated with ingredients like onion, ginger, garlic, soya sauce and spices.
Cara membuat Ikan Bakar:
- Siapkan bumbu-bumbu dan ikan juga..
- Blender bumbu dengan minyak goreng dan tambahkan garam dan gula merah..
- Aduk bumbu sampai rata dan tambahkan kecap manis..
- Oleskan bumbu pada ikan secara merata. Diamkan selama 30 menit atau lebih agar bumbu meresap..
- Bakar ikan dengan bara apinya saja ya. Bakar sampai matang..
Grilled fish is very popular in Malaysia. It's called ikan panggang or ikan bakar and sold by street vendors or in restaurants. This fish grill is usually wrapped with layers of banana leaves, marinated with spice-laden marinade called sambal (spice paste) and grilled over charcoal fire. The fish is marinated in sambal - a Southeast Asian chili-based condiment - and grilled over banana leaves. Popular fishes used for the dish include tilapia, skate, snapper, sea bass, or stingray.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :