Nastar Bunga (kue lebaran). Nastar merupakan kata serapan dari bahasa Belanda yaitu nastaart, gabungan dari kata ananas yang berarti nanas dan taart yang berarti kue/pie. Nastar mulanya adalah kuliner khas dari Belanda, menyebar ke Indonesia setelah Belanda menjajah Hindia Belanda ratusan tahun lalu. Nastar biasanya dihidangkan saat perayaan hari besar keagamaan seperti Hari Lebaran, Hari Natal, dan Imlek.

Kue Nastar Sumber Gambar: Toko Wahab. Kue kering khas Lebaran nastar sangat populer di Indonesia. Selain nanas, ada pula yang menggunakan selai stroberi, cokelat, dan blueberry sebagai isian.

Sedang mencari ide resep nastar bunga (kue lebaran) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nastar bunga (kue lebaran) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar bunga (kue lebaran), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nastar bunga (kue lebaran) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nastar merupakan kata serapan dari bahasa Belanda yaitu nastaart, gabungan dari kata ananas yang berarti nanas dan taart yang berarti kue/pie. Nastar mulanya adalah kuliner khas dari Belanda, menyebar ke Indonesia setelah Belanda menjajah Hindia Belanda ratusan tahun lalu. Nastar biasanya dihidangkan saat perayaan hari besar keagamaan seperti Hari Lebaran, Hari Natal, dan Imlek.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nastar bunga (kue lebaran) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nastar Bunga (kue lebaran) memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nastar Bunga (kue lebaran):

1. Ambil Filling.
2. Ambil Selai Nanas.
3. Ambil Bahan A.
4. Sediakan 350 gr Tepung Kunci.
5. Gunakan 10 gr Tepung Maizena.
6. Gunakan 50 gr Susu Bubuk (aku pakai Dancow).
7. Ambil Bahan B.
8. Siapkan 125 gr Butter (aku pakai Wijsman).
9. Siapkan 125 gr Margarine (aku pakai Blueband Original).
10. Sediakan 50 gr Gula halus.
11. Sediakan 3 Butir Kuning telur.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam goreng ungkep slowcooker enak dan praktis yang Lezat Tips Anti Gagal

Olesan keju pada permukaan atas menjadikan kue kering nastar terasa lebih gurih di lidah. Nastar adalah salah satu kue Lebaran klasik yang selalu dicari. Tekstur nanas yang berserat dibalut adonan kue kering menjadikan perpaduannya pecah banget di mulut. Eh , tapi selain nanas, sekarang sudah banyak juga lho nastar modifikasi dengan isi selai yang beragam seperti strawberry, blueberry, dan lain-lain.

Langkah-langkah membuat Nastar Bunga (kue lebaran):

1. Bulatkan selai nanas @8gr. Campur semua Bahan A, ayak Sisihkan..
2. Mixer speed 1 Bahan B (butter,margarin,gula halus) sampai tercampur,masukan kuning telur mixer lagi sampe rata..
3. Masukan Bahan A ke Bahan B secara bertahap aduk rata. Bagi adonan & beri warna sesuai selera.Bungkus plastik wrap,simpan kulkas 30 menit..
4. Keluarkan adonan dr kulkas, timbang @16gr beri isian, bulatkan,cetak dg cetakan bunga..
5. Oven api atas bawah 130° 30 menit, tambah api bawah 150° 5 menit.
6. Keluarkan dr loyang, keringkan di cooling rack. Hias sesuai selera..

Bukan garing atau renyah layaknya kue kering pada umumnya. Selain memiliki cita rasa yang unik dilidah, nastar juga memiliki filosofi lho. Jakarta - Kue nastar jadi kue wajib suguhan hari raya lebaran. Bukan hanya bentuk bulat saja, kini nastar tampil dalam bentuk unik, dari burger hingga ketupat. Untuk resep kue Lebaran tanpa oven yang terakhir, yuk, coba membuat kue klasik Lebaran yaitu, puteri salju.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nastar bunga (kue lebaran) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :