Ayam Ungkep Homemade. Indonesian Traditional Fried Chicken (Ayam Ungkep). Here is how you achieve it. Masih punya stok ayam potong padahal sebagian sudah dibikin opor.

Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Tutup periuk dan biarkan ayam masak. Salah satu resipi masyarakat Jawa yang popular adalah ungkep.

Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep homemade yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Indonesian Traditional Fried Chicken (Ayam Ungkep). Here is how you achieve it. Masih punya stok ayam potong padahal sebagian sudah dibikin opor.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam ungkep homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Homemade memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Ungkep Homemade:

1. Sediakan 23 potong ayam.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan Secukupnya air.
4. Sediakan Bumbu aromatik:.
5. Gunakan 1 batang serai yang digeprek.
6. Gunakan 3 lembar daun salam.
7. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
8. Gunakan Bumbu halus:.
9. Siapkan 4 siung bawang merah.
10. Siapkan 2 siung bawang putih.
11. Siapkan 1 sdt lada.
12. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
13. Siapkan 2 buah kemiri.
14. Siapkan 1 ruas kunyit.
15. Sediakan 1 ruas jahe.
16. Siapkan 1 ruas lengkuas.
17. Sediakan Bumbu penyedap:.
18. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
19. Ambil 1 sdt gula pasir.
20. Gunakan Secukupnya garam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar jagung renyah uenak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kalau time raya atau ada majlis keramaian, hidangan ungkep selalu dihidangkan. Macam masak lemak tapi kuahnya pekat. Kalau tak pandai masak, memang akan jadi macam masak lemak je. Ni RASA kongsikan resipi supaya hidangan ni kekal sepanjang zaman.

Cara menyiapkan Ayam Ungkep Homemade:

1. Lumuri potongan ayam dengan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit. Sambil menunggu ayam, haluskan bumbu halus dengan cobek. Bisa juga dengan blender atau chopper tapi saya lebih suka diulek manual..
2. Cuci potongan ayam sebanyak 3 kali lalu masukkan ke dalam wajan. Tambahkan air sampai potongan ayam terendam. Tambahkan juga bumbu halus dan aromatik. Selanjutnya masak dengan api sedang sampai mendidih..
3. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur lalu koreksi rasa. Masak lagi sampai air asat (menyusut)..
4. Ayam bisa langsung digoreng atau simpan di wadah tertutup lalu masukkan ke kulkas. Ayam ungkep siap digoreng kapanpun sesuai kebutuhan..

IKLAN AYAM MASAK UNGKEP BAHAN-BAHAN […] Senang sangat masak ayam ni, ringkas jer bahan bahannya tapi sedap. Anak yang kecil pun boleh makan sebab tak pedas langsung. Masakan jawa ini sangat mudah dimasak. Ia tidak memerlukan bahan-bahan yang susah. Rasanya lazat dan hampir menyamai masakan rendang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :