Mangut Ikan Asap (ikan pari) alla Sept. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap (ikan pari) alla Sept enak lainnya. Resep diadaptasikan dari Mbak Penjual Ikan Pe Asap. Gambar orang buta, orang tidur, dan akar.
Ikan ini memiliki bentuk pipih dan tidak memiliki tulang, jadi anda akan dapat melihat pergerakannya berenang dengan sangat fleksibel.
Ikan pe sendiri adalah sebutan masyarakat untuk ikan pari asap.
Ikan pe adalah bahan baku olahan mangut di Semarang, sementara di daerah Jawa Tengah lain lebih banyak menggunakan ikan air tawar seperti ikan lele atau mujair.
Anda sedang mencari ide resep mangut ikan asap (ikan pari) alla sept yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan asap (ikan pari) alla sept yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mangut Ikan Asap (ikan pari) alla Sept enak lainnya. Resep diadaptasikan dari Mbak Penjual Ikan Pe Asap. Gambar orang buta, orang tidur, dan akar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap (ikan pari) alla sept, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut ikan asap (ikan pari) alla sept yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut ikan asap (ikan pari) alla sept yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Ikan Asap (ikan pari) alla Sept menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Ikan Asap (ikan pari) alla Sept:
- Gunakan 250 gr Ikan Pari Asap.
- Siapkan 3 Buah Tahu Putih potong 2 / 4.
- Siapkan 1 Papan Tempe.
- Siapkan 1 Buah Terong Ungu.
- Sediakan Santan.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung Bawang Merah.
- Sediakan 4 siung Bawang Putih.
- Ambil 4 Cabe Merah Keriting.
- Ambil 10 Cabe Merah Rawit.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Sediakan 1/2 ruas kunyit.
- Sediakan 3 Kemiri.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar.
- Sediakan 1 sdt Merica.
- Gunakan Bumbu Pelengkap :.
- Siapkan Daun Jeruk.
- Sediakan Daun Salam.
- Ambil Lengkuas (Geprek).
- Ambil 1 ruas Jahe (Geprek).
- Siapkan Garam.
- Ambil Gula.
- Ambil Penyedap / totole (jika perlu).
- Gunakan 1 buah Tomat.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Kue lapis tepung beras dan kanji yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Nasi Goreng Ayam Tanpa Kecap alla Sept Septi Rahadianatul Tanjung Pinang.. Mangut Ikan Asap (ikan pari) alla Sept. oleh Septi Rahadianatul; Pangsit Goreng Lek Gino Alla Sept. oleh Septi Rahadianatul; Otak-otak Khas Kepulauan Riau alla Sept. oleh Septi Rahadianatul; Dimsum Ayam Udang alla Sept. Memang mangut ini.rasanya khas dan enak sekali.kuahnya pedas.dan gurih.bercampur aroma asap dari ikan pari, manyung ataupun lele asap.sungguh jadi suatu perpaduan rasa dan aroma kuah santan yang khas dan sangat nikmat. Mangut di nikmati di musim penghujan yang dingin begini.cocok banget dech.segar dan pedas menghangatkan badan.
Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Asap (ikan pari) alla Sept:
- Goreng sebentar ikan asap lalu tiriskan, tahu tempe terong boleh di goreng setengah matang (kalau saya tidak digoreng).
- Haluskan bumbu halus lalu tumis beserta bumbu pelengkap sampai harum dan layu, lalu tambahkan air.
- Masukkan ikan asap tahu & tempe, garam gula penyedap biarkan sampai mendidih.
- Masukkan santan aduk2 supaya tidak pecah,lalu tambahkan terong & tomat, masak hingga mendidih air sedikit mengurang.
- Mangut siap disajikan dengan nasi + krupuk 😄.
Ikan Pari Asap Bagi yang menyukai olahan berkuah, Gombal Asap menyediakan juga Mangut ikan Pari yang disajikan dengan tahu dan tempe. Berhubung saya juga penyuka tahu, mangut ini pun tidak saya biarkan lolos dari sergapan lidah (lebay). Bahan utamanya memang bisa ikan asap apa aja. Mulai dari Kepala Manyung, Belut asap, Ikan Tongkol asap, Daging Manyung, Ikan Pe atau Pari. Saya paling suka menambahkan tempe, tahu, atau sayur Krai untuk pelengkapnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan asap (ikan pari) alla sept yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :