Ayam Goreng Lengkuas.

Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Siapkan 1 ekor ayam dipotong sesuai selera.
2. Siapkan 1/2 ltr air.
3. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
4. Ambil Bumbu halus :.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 8 siung bawang merah.
7. Sediakan 250 gr lengkuas parut/yang dihaluskan.
8. Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
9. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
10. Siapkan 3 butir kemiri.
11. Siapkan Bumbu daun :.
12. Sediakan 2 lembar daun salam.
13. Gunakan 2 batang sereh dikeprek.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam KFC KW/ Ayam Tepung Kribo yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Saya pakai lengkuas utuh, jadi kuiris tipis dulu baru kublender memakai air dari air yang di resep..
2. Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar sambil kita menyiapkan bahan. Cuci bersih ayam, sisihkan..
3. Masukkan semua bahan ke dalam wajan kecuali ayam (air, bumbu halus dan bumbu daun). Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan ayam, aduk rata.
   
4. Beri garam dan kaldu bubuk dan test rasa. Masak dengan api sedang hingga air menyusut dan ayam matang. Sesekali diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong dan agar matang merata.
   
5. Setelah dingin, pisahkan ayam dari bumbunya. Kalau mau difrozenkan juga bisa. Saat mau makan tinggal keluarkan dan biarkan di suhu ruang..
6. Jika mau menggoreng, goreng dulu ayamnya hingga coklat keemasan. Angkat. Baru goreng bumbunya. Jangam bersamaan digoreng bumbu dan ayam, nanti bumbunya keburu gosong, saat kuning keemasan langsung angkat bumbunya pakai saringan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :