34. Mangut Lele. Weekend adalah waktu dimana suami akan request masakan 😂 Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Nikmati resep lele mangut ini dengan sepiring nasi hangat. Rasa gurih dan lembut daging ikan lelenya pasti bikin kamu makan dengan lahap.

Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Warung Mangut Lele Mbah Marto Bantul ini tidak hanya menyajikan Mangut Lele Jogja saja melainkan ada gudeg, sambel krecek, garang asam, opor ayam tahu, dan oseng-oseng daun pepaya yang tidak pahit.

Anda sedang mencari inspirasi resep 34. mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 34. mangut lele yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Weekend adalah waktu dimana suami akan request masakan 😂 Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Nikmati resep lele mangut ini dengan sepiring nasi hangat. Rasa gurih dan lembut daging ikan lelenya pasti bikin kamu makan dengan lahap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 34. mangut lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 34. mangut lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 34. mangut lele yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 34. Mangut Lele menggunakan 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 34. Mangut Lele:

1. Gunakan Bumbu halus.
2. Gunakan 13 bawang merah.
3. Sediakan 6 bawang putih.
4. Sediakan 2 butir kemiri (sudah digoreng).
5. Ambil 1/2 tomat.
6. Ambil 10 cabe keriting.
7. Ambil 17 cabe rawit (sesuai selera).
8. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
10. Gunakan 1 sachet penyedap rasa (me: maggi magic).
11. Ambil Garam.
12. Sediakan 1 ruas kunyit.
13. Gunakan 10 sdm minyak goreng.
14. Gunakan Bahan lain.
15. Gunakan 1 kg lele (me: isi 8).
16. Ambil 1 batang sere.
17. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
18. Ambil 3 lembar daun salam.
19. Siapkan 1/2 bulatan kecil gula merah.
20. Sediakan 1/2 tomat (diiris).
21. Ambil Secukupnya daun bawang.
22. Gunakan Udang rebon (bisa diskip).
23. Ambil 1 ikat kemangi.
24. Siapkan Lengkuas.
25. Gunakan 1 santan kara 65 ml.
26. Siapkan Air kaldu/ air biasa.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Bakso Kuah Praktis yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Lokasi Warung Mangut Lele Mbah Marto terletak di Dusun Nggeneng di Desa Panggungharjo, Sewon, Bantul lebih tepatnya di belakang kampus Institut Seni Indonesia (ISI) di Jl. Beda dengan lele mangut biasa tanpa diasap, lele di Mbah Marto melewati proses pengasapan yang membuat hidangan ini terasa spesial. Proses makanan utama mulai dari lele dimasak asap secara khusus di ruangan terpisah. Langsung ngiler liat mangut lele yang konon katanya pedes banget itu.

Cara membuat 34. Mangut Lele:

1. Blender bumbu halus. Setelah itu campurkan bahan lain (tomat iris, sere, salam, daun jeruk, daun bawang, udang rebon, lengkuas).
2. Goreng lele sampai kering. Sebelumnya lele di marinasi dengan jeruk nipis, garam, dan merica (kurleb 10 menit)..
3. Tumis bumbu hingga wangi.
4. Masukkan santan kara. Aduk.
5. Masukkan air kaldu dan kemangi. Tunggu mendidih. Koreksi rasa.
6. Masukkan lele dan tunggu hingga mendidih kembali.
7. Mangut lele siap disajikan 🤗.

Tau sendirilah, kalo udah denger kata pedes, ni indera perasa langsung auto ngiler pengen nyobain :p. Makanya pas ke Jogja kemarin, udah siap dunk mau nyamperin Mangut Lele Mbah Marto yang berlokasi di jalan Sewon Indah, Ngireng-Ireng, Bantul- Yogyakarta. Nah mangut ikan kakap yang kali ini saya hadirkan mungkin tidak selezat mangut ikan lele legendaris buatan Mbah Wedhok. Resep mangut ini merupakan hasil kutak-katik yang saya lakukan sendiri. Walau tidak menggunakan resep spesial nenek, namun percayalah rasanya sungguh mantap. benih ikan siap kirim.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 34. mangut lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :