Ayam Bakar Bumbu Rica.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rica memakai 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rica:

1. Ambil 1 kg ayam potong 12 atau sesuai selera.
2. Sediakan Jeruk nipis.
3. Siapkan 10 butir bawang merah.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Sediakan 10 buah cabe merah.
6. Gunakan sesuai selera Cabe rawit.
7. Gunakan 2 ruas jari kunyit.
8. Gunakan 1 ruas jahe.
9. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
10. Gunakan 1 tangkai sereh.
11. Ambil 2 lembar daun jeruk.
12. Gunakan 2 lembar daun salam.
13. Sediakan 2 sdm kecap.
14. Siapkan Secukupnya gula merah.
15. Gunakan Secukupnya garam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi | Ala Mama Mertua yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rica:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 15 menit..
2. Rebus ayam hingga mendidih, buang air didihan pertama. Sisihkan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, merica, dan kunyit.
4. Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk, daun salam dan jahe geprek, hingga bumbu matang. Karena saya hampir tiap hari masak menu ini, kadi bikin bumbunya sekalian banyak.
5. Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya.
6. Masukkan kecap, gula merah dan garam.
7. Masak hingga ayam matang sempurna..
8. Tiriskan ayam dari bumbu, dan bakar di panggangan (saya pake fancy grill nya maspion).
9. Masukkan lagi ayam ke dalam bumbu tadi, masak hingga air menyusut..
10. Ayam bakar ini lebih enak jika diinapkan semalam, sehingga bumbu meresap ke daging ayamnya..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :