Ayam Bakar Kalasan #Masakan Khas Yogya.

Sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan #masakan khas yogya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan #masakan khas yogya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan #masakan khas yogya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kalasan #masakan khas yogya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar kalasan #masakan khas yogya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kalasan #Masakan Khas Yogya memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Kalasan #Masakan Khas Yogya:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian.
2. Sediakan 1/2 buah lemon.
3. Sediakan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
5. Sediakan 1 sdt lada.
6. Sediakan 7 sdm kecap manis.
7. Ambil 2 sdm kaldu bubuk.
8. Ambil 2 batang sereh, geprek bagian putihnya.
9. Ambil 800 ml air.
10. Gunakan 1 sdm garam.
11. Sediakan Bumbu Halus :.
12. Ambil 8 sium bawang merah.
13. Ambil 5 sium bawang putih.
14. Siapkan 3 butir kemiri.
15. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
16. Siapkan 2 keping gula merah, sisir.
17. Siapkan 2 sdm cabe bubuk (boleh diskip).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Goreng Bumbu Ungkep (Ayam Ungkep) #FoodPrep_Ayam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kalasan #Masakan Khas Yogya:

1. Bersihkan ayam dengan perasan lemon dan garam, Aduk rata. Diamkan 10 menit. Cuci bersih kembali..
2. Siapakan panci, tuang ayam bersama bumbu halus, kecap, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, agak remas2 agar meresap..
3. Kemudian, beri daun salam, sereh dan daun jeruk. Lalu tambahkan air. Siapkan kompor, masak hingga mendidih, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut dan ayam empuk. Jika kurang, bisa ditambahkan air kembali..
4. Jika ayam sudah empuk dan air menyusut, diamkan sekitar 3 jam, biarkan bumbu benar2 meresap..
5. Setelah itu, siapkan teflon atau panggangan, bakar ayam dengan diolesi kuah dari sisa ungkepan dan kecap. Setelah itu sajikan, dengan nasi hangatttt...

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan #masakan khas yogya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :