Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Jogja.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu bacem khas jogja yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu bacem khas jogja yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bacem khas jogja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu bacem khas jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu bacem khas jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Jogja memakai 20 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Jogja:

1. Gunakan 6 buah paha ayam pentung (resep aslinya 1 ekor ayam).
2. Ambil 6 iris tempe (tambahan dari saya karena ada stok).
3. Gunakan 400 ml air kelapa.
4. Ambil 400 ml air matang.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 cm lengkuas dimemarkan.
7. Ambil 1 batang serai dimemarkan (tambahan dari saya).
8. Gunakan 50 gram gula merah (saya gula aren).
9. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Sediakan Secukupnya kecap manis untuk olesan.
12. Gunakan Secukupnya margarin untuk olesan (saya minyak samin).
13. Ambil Bumbu halus.
14. Gunakan 8 butir bawang merah.
15. Ambil 3 siung bawang putih.
16. Sediakan 5 butir kemiri.
17. Sediakan 1 sdt ketumbar.
18. Siapkan Pelengkap.
19. Sediakan Sambal terasi.
20. Sediakan (ada di resep saya) (lihat resep).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep 🍳Egg Crepe Rolls🍳 yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Jogja:

1. Didihkan air kelapa bersama air matang, bumbu halus, daun salam, daun sereh, gula aren. Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, tambahkan tempe dan garam. Ungkep dengan api kecil sampai air habis. Sisihkan. Biarkan dingin agar bumbu meresap sempurna.
2. Panaskan wajan teflon, olesi ayam dengan minyak samin dan kecap manis, bakar sebentar hingga kecoklatan. Sajikan bersama sambal dan lalapan atau nasi hangat. (lihat resep).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu bacem khas jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :