Ayam Goreng Kecap. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia.
Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya.
Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kecap memakai 18 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Kecap:
- Gunakan 3 paha ayam.
- Ambil 3 dada atas ayam.
- Siapkan 1 paprika merah, iris lidi.
- Sediakan 1 bawang bombay iris kasar.
- Sediakan 3 bawang merah, cincang halus.
- Sediakan 1 bawang putih, cincang halus.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 4-5 sdm minyak goreng.
- Sediakan Bahan masak ayam ⬇️⬇️⬇️.
- Siapkan 1/2 lemon, peras airnya.
- Ambil 1/2 sdm garam kasar.
- Siapkan 1/2 sdm lada putih/hitam.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/3 sdm jintan bubuk.
- Ambil 1/3 sdm kunyit bubuk.
- Sediakan 1 cangkir air.
- Ambil 3 bawang putih, cincang halus.
- Gunakan 3 cm jahe, cincang halus.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Choco Chips-Cranberries Cookies Simple, Renyah dan Yummy yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap. Tapi kurang lengkap rasanya jika ayam berbumbu kecap ini tidak lanjut ke proses penggorengan, satu lagi metode pemasakan. Cara masak ayam kecap cabe ijo: Goreng ayam sampai setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya. Kemudian masukkan serai dan jahe yang sudah dimemarkan.
Cara membuat Ayam Goreng Kecap:
- Campur ayam dgn semua bumbu masak ayam di atas api sédang selama 15 menitan. Aduk sekali-sekali..
- Tiriskan ayam, simpan kuah bekas masak ayam td..
- Dlm sebuah wajan, panaskan minyak goreng 4-5 sdm. Goreng ayam..
- Jika sudah berubah warna seperti ini, angkat ayam..
- Di wajan yang sama, tumis bawang merah-putih cincang, aduk sampai harum..
- Tuang bawang bombay dan paprika, aduk, masak sampai layu..
- Tuang kecap manis dan ayam goreng, aduk lagi..
- Tuang kuah bekas masak ayam tadi, aduk..
- Kecilkan api, tuang 1/2 cangkir air, tutup wajan biarkan selama 10-15 menit sambil diaduk sekali-sekali..
- Setelah 10-15 menit, tes rasa, matikan api. Santap segera dgn nasi hangat..
- Ayam goreng Kecap ala Resto..
Tambahkan daun jeruk, salam, dan cabe hijau yang sudah diiris menyerong. Kemudian tuangi kecap manis dan air. Ayam goreng kecap saos mentega saori simple dan enak. Sebagai salah satu bahan dasar atau bahan utama membuat sebuah masakan yang sangat digemari banyak orang, ayam tentu masih memegang peringkat pertama. Ayam menjadi favorit masyarakat karena mengandung banyak zat gizi, vitamin, protein dsb selain dari rasanya yang enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :