Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas bumbu ungkep enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai.
Selanjutnya goreng sisa bumbu ungkep ayam sampai kering.
Terakhir tata ayam dipiring saji, taburi dengan bumbu kremesan kering dari laos.
Tips Menggoreng Bumbu Lengkuas : Saat menggoreng bumbu ungkep yang terbuat dari parutan lengkuas sebaiknya gunakan saringan besi.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas bumbu ungkep enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep bumbu lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas:
- Sediakan 15 potong ayam bagian paha bawah.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu marinasi:.
- Siapkan 2 std lada bubuk.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam.
- Gunakan Bumbu ungkep:.
- Sediakan Ayam goreng lengkuas (sy beli 10 rb).
- Siapkan 150 ml air.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep BUBUR AYAM OATMEAL(DIET) yang Lezat Tips Anti Gagal
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Resep ayam ungkep bumbu kuning sendiri terbilang mudah.
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas:
- Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Kemudian cuci bersih kembali (lihat tips).
- Aduk bumbu marinasi. Campurkan ke dalam potongan ayam, aduk rata. Masukkan ke dalam kulkas. Dan diamkan selama lebih dari 3 jam (saya semalaman).
- Keluarkan ayam dari kulkas. Masukkan bumbu ayam goreng lengkuas, aduk rata dan ungkep dengan api sedang selama kurang lebih 30-45 menit. Pastikan jangan sampai ayam hancur karena terlalu lama di ungkep.
- Setelah selesai di ungkep, diamkan sampai benar benar dingin. Sampai pada proses ini ayam sudah bisa disimpan di freezer (masukkan dalam beberapa wadah). Jadi kalau sewaktu waktu akan kita makan, tinggal digoreng aja.
- Atau bisa juga langsung digoreng dan sajikan.
Pasalnya, kamu cukup siapkan bumbu kuning yang mudah ditemukan seperti kunyit, bawang, kemiri, lengkuas, dan jahe. Ayam goreng terasa semakin sedap setelah diungkep dengan bumbu kuning. Masukkan ayam potong yang sudah dicuci bersih dan aduk sebentar sampai warna ayam sedikit berubah. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :