Soto Betawi Ayam. Photo by Heami Lee, food styling by Judy Haubert, prop styling by Rebecca Bartoshesky It's perhaps ironic. Letakkan suwiran ayam bersama irisan kentang, tomat, dan daun bawang di dalam mangkuk. Tuang dengan kuah soto yang telah dimasak sampai terendam.

Bikin badan terasa lebih bugar dan semangat. Orang Indonesia pasti kenal masakan/makanan yang satu ini, soto. Yap, sudah tidak diragukan lagi nama besar soto di kancah kuliner negeri ini.

Sedang mencari inspirasi resep soto betawi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Photo by Heami Lee, food styling by Judy Haubert, prop styling by Rebecca Bartoshesky It's perhaps ironic. Letakkan suwiran ayam bersama irisan kentang, tomat, dan daun bawang di dalam mangkuk. Tuang dengan kuah soto yang telah dimasak sampai terendam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Ayam memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Ayam:

1. Gunakan 1 buah Dada Ayam Fillet.
2. Gunakan 2 batang Sereh, geprek.
3. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
4. Ambil 1 ruas Jahe, geprek.
5. Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek.
6. Sediakan 1 1/2 sdt Gula.
7. Ambil 1 sdm Garam.
8. Siapkan 1200 ml Air.
9. Ambil 5 sdm Fiber Creme.
10. Ambil Bumbu Halus.
11. Ambil 8 siung Bawang Merah.
12. Sediakan 4 siung Bawang Putih.
13. Siapkan 3 siung Kemiri.
14. Ambil 1 ruas Kunyit.
15. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
16. Ambil 1/2 sdt Jinten Bubuk.
17. Sediakan 1/2 sdt Lada Bubuk.
18. Sediakan Pelengkap.
19. Sediakan 1 buah Kentang.
20. Siapkan 2 buah Tomat Merah, iris.
21. Ambil 1 batang Daun Bawang, iris.
22. Sediakan Emping Goreng.
23. Sediakan Sambal.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar Lumer yang Enak Tips Anti Gagal

Penggemarnya jangan ditanya lagi, buanyak banget, mulai dari anak kecil sampai kakek nenek ada semua. Lihat juga resep Soto Betawi Ayam (Santan & Susu) enak lainnya. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Ayam:

1. Rebus air dan masukkan dada ayam yang sudah dibersihkan, masak sampai ayam matang lalu kluarkan ayam dari air rebusan (buang ampas/sari rebusan ayam supaya kuah lebih bening)..
2. Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak. Masukkan juga daun salam, sereh, jahe dan lengkuas, tumis sampai harum..
3. Masukkan tumisan bumbu dan bubuk Fiber Creme ke dalam kuah, aduk rata. Tambahkan air jika dirasa kurang lalu bumbui dengan gula dan garam, tes rasa..
4. Bersihkan kentang, potong memanjang lalu goreng sampai matang. Setelah matang potong kecil kecil sesuai selera..
5. Siapkan mangkuk, lalu beri ayam yang sudah disuwir-suwir, irisan kentang goreng, irisan tomat dan tuang kuah secukupnya. Taburi dengan daun bawang dan emping goreng. Soto betawi ayam siap disajikan..

Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. KOMPAS.com - Soto betawi merupakan salah satu hidangan khas Betawi yang populer di Indonesia. Daging yang digunakan dalam pembuatan soto betawi bermacam-macam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :