Carang Gesing. Kudapan khas Jawa memang terkenal dengan rasa yang manis-manis, tak terkecuali carang gesing. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda.
Sebab, bisa jadi kudapan ini berbeda nama di daerah lain.
Di Semarang, masyarakat sekitar mengenalnya dengan nama Pistuban.
Carang gesing terbuat dari pisang dan beberapa bahan lain.
Lagi mencari inspirasi resep carang gesing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal carang gesing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari carang gesing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan carang gesing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kudapan khas Jawa memang terkenal dengan rasa yang manis-manis, tak terkecuali carang gesing. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah carang gesing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Carang Gesing menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Carang Gesing:
- Ambil 5-6 pisang kepok.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Ambil 200 santan kekentalan sedang.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt vanilla extract.
- Gunakan 1 telur.
- Ambil segenggam cranberry.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ungkep Ayam Goreng Praktis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kemudian diberi santan dan dibungkus dengan daun pisang. Kudapan satu ini memiliki rasa yang cukup manis dan lembut. Nah bagi yang penasaran dengan Carang Gesing, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep Carang Gesing yang bisa dicoba.
Cara membuat Carang Gesing:
- Kupas pisang dan potong kecil kecil..
- Campur telur, gula,vanilla, garam dalam mangkok, kocok dengan whisker sampai mengembang gula larut, lalu masukkan santan, aduk biasa sampai rata. Terakhir masukkan pisang, aduk rata..
- Tuang ke ramekin (saya tak punya daun) sampai hampir penuh. Tabur cranberry, lalu kukus selama 25 menit api sedang, sampai matang. Angkat dan sajikan.
Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, tetapi sebenarnya bukan nagasari Dalam video kali ini saya akan memberikan cara membuat hidangan yang mudah dan simple dengan bahan baku buah pisang. Pisang yang saya gunakan adalah jenis pi. Carang Gesing adalah jajanan tradisional Solo yang terbuat dari pisang yang dibungkus daun dan dikukus. Sampai tulisan ini diturunkan, tsaah, belum ketemu arti dari Carang Gesing.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Carang Gesing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :