Opor ayam santan kental. Berikut ini bahan sama langkah bikin resep opor ayam sendiri di rumah yang bisa Bunda coba. Pertama, ambil santan kental, lalu peras untuk santan encer. Selain daging ayam, opor ayam seringkali diberi beragam.

Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan airnya.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam santan kental yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam santan kental yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Berikut ini bahan sama langkah bikin resep opor ayam sendiri di rumah yang bisa Bunda coba. Pertama, ambil santan kental, lalu peras untuk santan encer. Selain daging ayam, opor ayam seringkali diberi beragam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam santan kental, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam santan kental enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam santan kental sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor ayam santan kental menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam santan kental:

1. Gunakan 1 kg ayam, potong ukuran sedang.
2. Ambil 1/2 sdm ketumbar.
3. Gunakan 1/2 sdm merica butir.
4. Siapkan 4 siung bawang merah.
5. Ambil 2 siung bawang putih.
6. Ambil 1 sdm kemiri.
7. Gunakan secukupnya pala.
8. Ambil 3 lembar daun salam.
9. Ambil 1 batang serai.
10. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
11. Ambil 2 ruas lengkuas.
12. Siapkan 1 buah tomat.
13. Sediakan 3 pcs santan kental (kara).
14. Ambil secukupnya garam.
15. Sediakan secukupnya gula pasir.
16. Ambil secukupnya penyedap rasa.
17. Siapkan 1,5 lt air.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Perkedel Kentang yang Enak Tips Anti Gagal

Kemudian masak ayam dengan api kecil sambil diaduk-aduk, agar santan tidak pecah. Matikan kompor ketika ayam sudah empuk. Beri garam dan gula kemudian biarkan mendidih. Kecilkan api lalu masukkan santan kental.

Langkah-langkah membuat Opor ayam santan kental:

1. Rebus ayam hingga matang.
2. Haluskan ketumbar, merica, kemiri, duo bawang, dan lengkuas.
3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan ayam yg sudah di rebus, daun salam, daun jeruk,serai lalu tambahkan 1,5 lt air,.
4. Biarkan mendidih, masukkan santan kental sambil terus di aduk agar tidak pecah,.
5. Bumbui dengan gula, garam dan penyedap rasa (lakukan tes rasa).
6. Masukkan irisan tomat, biarkan matang, angkat dan sajikan bersama ketupat lebaran.

Masak dengan api kecil sampai ayam empuk,. Kepala Unit Gizi Mayapada Hospital Kuningan Christina Andhika Setyani menjelaskan, hidangan khas lebaran seperti gulai, opor ayam dan sambal ati pada dasarnya menggunakan santan kental. Opor sebenarnya merupakan ayam atau bebek rebus yang diberi bumbu kental yang umumnya terbuat dari santan yang ditambah berbagai rempah seperti serai, kencur, kunyit dan sebagainya. Oke, siap-siap pegel ya tangan dan lenganmu. Pengadukan yang tidak konsisten dan terus menerus (sebelum mendidih) akan membuat santan memisah atau pecah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam santan kental yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :