Lupis Ketan Putih. Lihat juga resep Lupis Ketan Putih enak lainnya. putih Cara membuat Kue Lupis Ketan Putih yang Lembut dan tanpa Kapur Sirih serta LENGKAP dengan CARA MEMBUNGKUS LUPIS KETAN. Saya rendam beras ketan terlebih dahul.
Lupis ini biasa dinikmati dengan gula jawa cair.
Baca Juga: Anak-anak Sekolah di Jepang Membersihkan.
Resbus ketan yang terbungkus daun pisang dengan air mendidih.
Sedang mencari inspirasi resep lupis ketan putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lupis ketan putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lupis Ketan Putih enak lainnya. putih Cara membuat Kue Lupis Ketan Putih yang Lembut dan tanpa Kapur Sirih serta LENGKAP dengan CARA MEMBUNGKUS LUPIS KETAN. Saya rendam beras ketan terlebih dahul.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lupis ketan putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lupis ketan putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lupis ketan putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lupis Ketan Putih menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lupis Ketan Putih:
- Siapkan Bahan.
- Sediakan Beras ketan(me: 10ribu).
- Gunakan 3 buah Gula merah.
- Sediakan Kelapa parut (me: 5ribu).
- Siapkan Daun pisang.
- Siapkan Kapur/injet.
- Siapkan 1/2 sdt Kayu manis bubuk.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep 041. Tumis Selada Tahu Kulit yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Sambil menunggu ketan matang, cairkan gula merah dengan cara merebusnya dengan sedikit air. Masukkan kayu manis dan daun pandan, rebus secara bersamaan hingga gula mengental. Jika ketan sudah matang, angkat, tiriskan dan biarkan dingin. Lupis terbuat dari ketan yang kemudian dibungkus dengan daun pisang.
Cara menyiapkan Lupis Ketan Putih:
- Rendam beras ketan selama 30 menit, cuci bersih dan tiriskan kemudian beri 3 sendok air kapur (bisa dibeli dipasar khusus kapur/injet yg buat masak ya)campurkan kedalam beras ketan beri sedikit garam, kemudian bungkus dengan daun berbentuk segitiga(cara bungkusnya bisa tonton diyoutube).
- Rebus selama kurang lebih 1 jam, selama proses merebus jangan sampe air rebusan habis selalu tambahkan lagi jika air mulai habis/asat, tambahkan airnya hingga bungkusan lupis tenggelam ya biarkan sampe benar benar pulen.
- Jika sudah matang angkat dan tiriskan, tunggu hingga kue lupis dingin, kemudian kupas semua lupisnya dari bungkusan daun pisangnya ya...
- Rebus gula merah untuk toping, caranya siapkan air secukupnya untuk merebus, tunggu gula merah larut dan biarkan mendidih agak lama agar sedikit mengental kemudian tiriskan jika merasa kurang manis bisa ditambahkan gula pasir kerena tidak ada daun pandan sy pakai kayu manis bubuk sedikit agar gula merahnya harum.
- Letakkan lupis diatas kelapa parut yang sudah diberi sedikit garam(u/ kelapa parut boleh dikukus/boleh tidak sesuai selera), jika sudah dilumuri kelapa parut semua kue lupis maka letakaan diatas piring saji dan beri topping gula merahnya setelah itu sajikan.
Lupis biasanya disajikan bersama cenil, klepon, dan jajanan pasar lain dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah. Karena sudah mulai sulit menemukan lupis, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk mengobati rasa kangen menyantap makanan tradisional ini. Ada banyak kreasi berbahan dasar ketan putih yang bisa anda coba. Beras ketan akan dikukus dalam bungkusan daun pisang berbentuk segitiga (atau lonjong seperti lontong) hingga empuk dan matang. Lupis ini lalu dibalur dengan parutan kelapa dan disajikan dengan saus gula jawa kental (kinca).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lupis ketan putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :