Ayam goreng ungkep lengkuas. Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan.
Di ungkep dengan lengkuas parut yg banyak.rasanya mantap sekali.
Bumbunya saya pakai bawang putihnya lebih banyak drpd bawang merahnya bikin ayamnya tambah gurih.
Jika sudah matang, segera angkat ayam dan tiriskan.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep lengkuas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng ungkep lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng ungkep lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng ungkep lengkuas memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng ungkep lengkuas:
- Gunakan 3 ekor ayam.
- Siapkan 5 siung Bawang putih kating.
- Siapkan seruas Jahe.
- Ambil 1 ons Kemiri.
- Sediakan 1 sdm Ketumbar.
- Sediakan 3 ruas Kunyit.
- Gunakan 3 batang Sereh bagian putihnya.
- Gunakan 5 lembar Daun salam.
- Sediakan 6 Lengkuas parut.
- Ambil Garam.
- Siapkan Totole.
- Gunakan 1 sdt Lada.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kue Cubit Pandan Keju yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Lanjutkan dengan menggoreng sisa bumbu ungkep sampai kering layaknya kremesan. Nah, ayam goreng lengkuas siap disajikan dengan bumbu dan nasi hangat. Itulah resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas yang gurih banget. Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut.
Cara membuat Ayam goreng ungkep lengkuas:
- Potong ayam bersihkan lalu rebus untuk menghilangkan darahnya Dan beri garam,daun salam lalu angkat tiriskan.
- Kemudian blender semua bumbu lalu ruang ke wajan masukkan gula garam,totole jika dirasa sudah pas rasa sesuai selera masukkan ayamnya masak sampe ayamnya menyerap bumbu.
- Lalu ayam bs langsung digoreng atau taruh ungkepan ayam dikulkas utk stock sarapan.
- Selamat memcoba.
Kremesan dari parutan lengkuas yang diungkep bersama ayam dan bumbunya lalu digoreng hingga matang kecokelatan, punya cita rasa yang khas pada resep ayam goreng lengkuas. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering. Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng ungkep lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :