Ayam bakar areh(Klaten). Resep Ayam Bakar Areh Khas Klaten. Bismillah,, ikut menyemarakkan Semarak bersama Clover, yg kali ini temanya spesial karena bertemakan "Menu Lebaran" dan spesial GA dari Bunda Yeni Mulyani. Semoga berkenan ya Bun, dan semoga Bunda Yeni sekeluarga selalu.

Masak sampai meresap dan bumbu dan santan mengental jadi areh. Bakar sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu sampai harum. Ayam Panggang Areh Khas Klaten. ayam utuh, belah dadanya • jeruk nipis ambil airnya (tambahan saya) • santan instan • air • gula merah sisir halus • daun salam • daun jeruk • jahe geprek.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar areh(klaten) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar areh(klaten) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar areh(klaten), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar areh(klaten) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Resep Ayam Bakar Areh Khas Klaten. Bismillah,, ikut menyemarakkan Semarak bersama Clover, yg kali ini temanya spesial karena bertemakan "Menu Lebaran" dan spesial GA dari Bunda Yeni Mulyani. Semoga berkenan ya Bun, dan semoga Bunda Yeni sekeluarga selalu.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar areh(klaten) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar areh(Klaten) menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar areh(Klaten):

1. Siapkan 1 ekor ayam utuh/ beratnya 800 gram.
2. Sediakan 800 ml santan kelapa encer sedang.
3. Ambil Minyak untuk menumis.
4. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Sediakan 9 buah bawang putih.
7. Gunakan 5 buah bawang merah.
8. Ambil 4 btr kemiri sangrai.
9. Ambil 3 cm kunyit.
10. Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk.
11. Ambil 1 sdt merica butir (me lada bubuk).
12. Ambil 1 sdm ketumbar.
13. Siapkan 3 buah cabe merah keriting(sy 1 cabe merah buang biji).
14. Sediakan Bahan cemplung:.
15. Ambil 1 jempol lengkuas.
16. Gunakan 1 batang sereh digeprek.
17. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
18. Gunakan 2 lembar daun salam.
19. Ambil 150 gram gula merah(saya 1 bulatan kecil/28 gram).
20. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
21. Siapkan Secukupnya garam.
22. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
23. Gunakan Bahan olesan:.
24. Siapkan Secukupnya kecap manis.
25. Sediakan Bahan pelengkap:.
26. Ambil Sambel terasi.
27. Sediakan Lalapan.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Opor Ayam Maknyuss yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah" Cara Membuat Ayam Bakar Khas Klaten: Agar Bumbu Meresap, Mula mula Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang di haluskan tadi, daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk sampai harum, kemudian tambahkan. Padahal ayam panggang bumbu ayam bakar klaten yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu ayam bakar klaten, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Panggang ayam di atas bara api sambil dibalik-balik dan diolesi sisa bumbu hingga aroma harumnya keluar, angkat.

Cara membuat Ayam bakar areh(Klaten):

1. Cuci ayam yg sdh di belah.Tambahkan air perasan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu cuci kembali Bakar ayam sampai kecoklatan,sambil di bolak balik.
2. Siapkan bumbu halus dan santan..
3. Tumis bumbu halus sampai harumTambahkan santan sedikit demi sedikit tunggu sampai mendidih,bumbui gula,garam dan kaldu bubuk tes rasa.
4. Masukkan ayam (setiap 10 menit balik posisi ayam/saya 3x balik karena takut ayam jadi rapuh gampang patah)Masak sampai volume santan berkurang dan bumbu mengental (jadi areh).
5. Bakar kembali ayam dengan sisa bumbu sambil di oles kecap.
6. Sajikan dengan sambel terasi dan lalapan..

Jakarta - Kalau bosan dengan ayam goreng coba saja ayam panggang khas Jawa Tengah ini Rasa gurih dari areh yang dicampurkan saat proses pemasakan bikin rasanya makin sedap gurih saat dipanggang.. Ayam Penyet Suroboyo adalah salah satu warung makan aneka penyetan yang memiliki penyajian modern namun dengan harga terjangkau. Menu yang disediakan tempat makan Klaten ini antara lain, ayam penyet, ayam lombok, ayam bakar, nasi uduk, ayam goreng mentega, balado terong, lele bakar, udang goreng dan menu lainnya. Ayam bakar khas Klaten Jawa Tengah ini bukan hanya digemari warga lokal saja, bahkan setiap orang yang pernah mengunjungi Klaten dan mencicipinya pasti suka. Rasa khas gurih manisnya beda dengan ayam bakar pada umumnya. ~ Lalu masak hingga bumbu meresap juga daging ayam empuk. ~ Kalau si daging ayam empuk, santan kelapa belum terlalu kental, silahkan angkat ayam, lalu masak santan dengan diaduk-aduk sampai mengental menjadi areh. ~ Terakhirnya panggang / Bakar hingga matang, dengan selalu diperciki areh. angkat, beres nih ayam panggang klaten juna.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar areh(klaten) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :