Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Gunakan 1 Kg Ayam.
2. Siapkan 1 bgks santan instan 65ml.
3. Gunakan Secukupnya air (+/- 400 ml).
4. Gunakan Secukupnya minyak utk menumis bumbu.
5. Siapkan 🧄 Bumbu Yang dihaluskan.
6. Siapkan 5 butir bawang merah (+/- 25gr).
7. Gunakan 3 siung bawang putih (+/- 15gr).
8. Gunakan 2 butir kemiri (+/- 5gr).
9. Sediakan 2 SDT ketumbar (+/- 3gr).
10. Gunakan 1 SDT merica (+/- 3gr).
11. Siapkan 1 ruas jari jahe (+/- 5gr).
12. Ambil 1 ruas jari lengkuas (+/- 5gr).
13. Sediakan Sejimpit jintan.
14. Ambil 🧄 Bumbu lainnya.
15. Sediakan 1 batang sereh.
16. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
17. Ambil 2 biji cengkeh.
18. Sediakan Sejimpit pala bubuk atau secuil pala (ikut haluskan).
19. Gunakan Secuil batang kayu manis kecil +/- 2 cm.
20. Siapkan Secukupnya garam (+/- 1 SDT).
21. Gunakan Secukupnya gula (+/- 1/2 SDT).
22. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (+/- 1/4 SDT).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Semur daging sapi dan kentang #dirumahaja yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Biarkan 15 menit. Kemudian bilas..
2. Siapkan bumbu2. Haluskan bumbu yang harus dihaluskan dan pala (bisa pakai pala bubuk klo ada).
3. Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan bumbu yg sdh dihaluskan, cengkeh, kayu manis, sereh, dan daun jeruk. Tumis sampai harum. Masukkan ayam aduk rata. Masukkan air. Masak hingga mendidih. Tambahkan santan instan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
4. Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang sempurna. Angkat. Sajikan. Hhmm yummyyhh.. 😋🤤.

Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Indonesian chicken curry is based on an aromatic combination of coconut milk and numerous spices such as lemongrass, tamarind, cinnamon, galangal, palm sugar, coriander, garlic, and shallots. The dish is typically prepared with bone-in pieces such as thighs or drumsticks, or sometimes even a whole chicken that is cut into pieces.. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :