Mangut Lele. Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut Lele Mbah Marto, Tersembunyi Namun Melegenda di Jogja dan Menasional.

Mangut Lele Mbah Marto, Mengambil Santapan Langsung Dari Dapur Tradisional. Goreng lele dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Mangut lele ini bisa dibuat menjadi lebih pedas dengan tambahan cabai rawit di dalamnya.

Lagi mencari inspirasi resep mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut Lele Mbah Marto, Tersembunyi Namun Melegenda di Jogja dan Menasional.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Lele memakai 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Lele:

1. Siapkan Marinasi ikan.
2. Ambil 2 jeruk nipis.
3. Gunakan secukupnya Garam.
4. Gunakan Bumbu halus.
5. Gunakan 7 siung bawang merah.
6. Ambil 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 2 kencur.
8. Sediakan 2 kunyit.
9. Ambil 1 kemiri.
10. Gunakan Bumbu tambahan.
11. Sediakan 10 cabai keriting (iris).
12. Ambil 2 cabai hijau (iris).
13. Gunakan 1 ruas lengkuas.
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 10 cabai rawit merah.
17. Ambil 1 batang serai.
18. Sediakan Minyak goreng (secukupnya).
19. Gunakan Garam (secukupnya).
20. Gunakan Daun kemangi (tidak harus).
21. Gunakan 1 bungkus santan kemasan siap pakai (65ml).
22. Ambil Air (secukupny).
23. Gunakan 40 gr gula merah (iris).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sambal goreng hati kentang yang Lezat Tips Anti Gagal

Sebaiknya cabai rawitnya utuh saja jadi untuk yang ingin pedas bisa dipotong sendiri di mangkuk masing-masing. Setelah lele sudah dimarinasi, goreng lele sampai kering betul, Lelenya sudah digoreng, tumis bumbu halus bersama. Saking banyaknya, varian hidangan ikan lele juga bermacam-macam, mulai dari yang berkuah, goreng kering, dibakar, diasapi dan masih banyak varian lain. Saya terpaksa berhenti beberapa kali untuk membuka Google Maps, memastikan lokasi yang saya tuju tidak terlewat.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele:

1. Peras jeruk nipis dan taburkan garam agar ikan tidak amis, diamkan 5-10 menit. Goreng, jangan sampai kering..
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, cabai keriting, cabai hijau, sampai harum..
3. Masukan santan, air, gula merah, garam, cabai rawit merah, sampai mendidih, koreksi rasa. Masukan daun kemangi dan ikan. Ungkep sampai bumbu meresap, matikan dan sajikan..

Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Try to eat Mangut Lele Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food, botox ayam/ steamed chichken with banana leaf and that you must pick it with yourself at their kitchen's. Sensasi pedas ini semakin menambah nikmat. Bagi yang tak suka pedas, kami sarankan tetap mengambil lauk mangut lelenya karena jika tidak memakai lele akan sayang sekali sudah jauh-jauh ke warung ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :