Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan fiber cream kurleb 2sdm (boleh santan asli atau kemasan).
3. Siapkan 10 butir bawang merah.
4. Gunakan 5 butir bawang putih.
5. Sediakan 2 butir kemiri.
6. Ambil kunyit 2 ruas (skip untuk opor putih ya).
7. Gunakan lada 1 sdm (me: bubuk).
8. Gunakan 1/2 sdm jinten.
9. Siapkan ketumbar 1 sdm (me: bubuk).
10. Siapkan 2 lmbr daun salam (dirobek supaya aroma lebih keluar).
11. Gunakan 2 lmbr daun jeruk (dirobek).
12. Sediakan 1 batang sereh (digeprek).
13. Siapkan 1 ruas lengkuas.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar Lembut Ngeprul Lumer Renyah yang Sempurna Tips Anti Gagal

Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam:

1. Setelah ayam dicuci bersih..masukan ayam ke dalam panci yang sudah terisi air mendidih.. rebus selama kurleb 3-4 menit.
2. Jika air rebusan pertama sudah mulai mendidih matikan kompor & buang air tersebut lalu diisi kembali dengan air baru secukupnya (hingga ayam terendam).
3. Langkah selanjutnya, uleg (boleh blender klo capek 😁) semua bumbu kecuali rempah seperti daun salam, daun jeruk, lengkuas. Jika sudah halus tumis bumbu yang sudah dihaluskan & rempah hingga wangi.
4. Setelah aroma wangi sudah tercium.. bumbu sudah siap dimasukkan ke dalam panci rebusan ayam..aduk rata masak hingga matang..
5. Jika dirasa sudah matang kurleb 15 menit di api sedang.. masukan fiber creame yang sudah dilarutkn terlebih dahulu, garam & kaldu (optional)....
6. Tes rasa & siap disajikan dengan taburan bawang goreng untuk menambah aroma..

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :