Carang Gesing. Kudapan khas Jawa memang terkenal dengan rasa yang manis-manis, tak terkecuali carang gesing. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda.
Sebab, bisa jadi kudapan ini berbeda nama di daerah lain.
Di Semarang, masyarakat sekitar mengenalnya dengan nama Pistuban.
Carang gesing terbuat dari pisang dan beberapa bahan lain.
Lagi mencari ide resep carang gesing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal carang gesing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kudapan khas Jawa memang terkenal dengan rasa yang manis-manis, tak terkecuali carang gesing. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari carang gesing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan carang gesing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan carang gesing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Carang Gesing menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Carang Gesing:
- Siapkan 8-10 buah pisang kepok, potong-potong.
- Sediakan 2 lembar roti tawar tanpa kulit, potong-potong.
- Gunakan 1 butir telur.
- Siapkan 3 sdm gula pasir (2 sdm kalo kurang suka manis).
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk.
- Gunakan 350 ml santan (santan kara 65 ml + air).
- Siapkan 1 lembar daun pandan, iris.
- Gunakan 15 buah cup aluminium foil.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Rica-rica Bumbu Iris yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kemudian diberi santan dan dibungkus dengan daun pisang. Kudapan satu ini memiliki rasa yang cukup manis dan lembut. Nah bagi yang penasaran dengan Carang Gesing, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep Carang Gesing yang bisa dicoba.
Cara menyiapkan Carang Gesing:
- Kocok gula, telur, vanili dan garam menggunakan whisk sampai tercampur rata. Masukkan santan. Aduk rata..
- Masukkan pisang dan roti. Aduk hingga rata. Lalu tuang ke dalam cup (kalo saya di timbang, masing-masing 65-70 gr tiap cup)..
- Panaskan kukusan, kukus selama 30 menit. Angkat dan sajikan. Dingin lebih nikmat..
- 1 resep jadi 15 cup uk kecil..
Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, tetapi sebenarnya bukan nagasari Dalam video kali ini saya akan memberikan cara membuat hidangan yang mudah dan simple dengan bahan baku buah pisang. Pisang yang saya gunakan adalah jenis pi. Carang Gesing adalah jajanan tradisional Solo yang terbuat dari pisang yang dibungkus daun dan dikukus. Sampai tulisan ini diturunkan, tsaah, belum ketemu arti dari Carang Gesing.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat carang gesing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :