Ayam Bakar Padang. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.

Tidak terlalu sulit untuk membuat ayam bakar Padang. Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari kota Padang.

Sedang mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Ambil 1 ekor ayam yang sudah dipotong-potong.
2. Ambil Garam.
3. Sediakan 1 butir air jeruk nipis (untuk menghilangkan amis).
4. Gunakan 900 ml santan.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Ambil 2 lembar daun kunyit.
7. Gunakan secukupnya Gula.
8. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
9. Ambil 2 sereh geprek.
10. Siapkan 2-3 sdm bumbu pemasak kambing cap udang.
11. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
12. Siapkan 16 siung bawang merah.
13. Ambil 8 siung bawang putih.
14. Gunakan 4 ruas kunyit yang sudah dibakar.
15. Gunakan 6 butir kemiri yang sudah disangrai.
16. Ambil 2 ruas lengkuas.
17. Gunakan 2 ruas jahe.
18. Ambil 6 lembar daun jeruk buang tulang daun.
19. Gunakan 4 lembar daun salam buang tulang daun.
20. Gunakan 40 biji cabe merah keriting.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep #214. Papeda Gulung Original yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Selain itu juga tidak lupa dengan perpaduan cabai yang membuat rasanya menjadi pedas, cocok dengan cita rasa khas masakan Padang. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang. Begini Cara Bikinnya - Resep Kekinian.

Cara membuat Ayam Bakar Padang:

1. Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan garam,biarkan beberapa saat,cuci bersih kembali.Tumis bumbu hingga harum,masukan daun salam sereh,tumis hingga bumbu matang,masukan bumbu kambing aduk rata,masukan ayam aduk rata,masukan santan,aduk2 terus sampai santan mendidih,beri gula garam,kaldu jamur masak beberapa saat lalu koreksi rasa jika sudah pas,kecilkan api,tutup rapat,masak sampi santan menyusut dan ayam empuk.
2. Panaskan pemanggangan (lebih enak jika menggunakan bara batok kelapa).Panggang ayam sampai kedua sisi..
3. Siapkan pelengkap buat sambal ijo dan rebusan daun singkong.Tips untuk daun singkong agar hasil tetap cantik dan cepat empuk,ketika merebus tambahkan sedikit soda kue,lalu ketika sudah matang angkat dan siram air.
4. Tata ayam bakar dan pelengkap.

Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang. Olahan bebakaran emang paling endolitaah, tak hanya daging sapi, kambing atau ikan, tapi juga daging ayam. Resep Ayam Bakar Padang- Hari hari menjelang hari libur nasional atau menghabiskan waktu pergantian tahun baru dengan orang terdekat, tepam teman atau keluarga besar, atau bahkan dengan kekasih tercinta. Pada saat kumpul kumpul tersebut yang pasti paling enak kalau dimasuki kegiatan dengan acara bakar bakaran ya kan. Tentulah pada umumnya memang acara bakar ikan atau bakar ayam merupakan salah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :