Tahu Gejrot. Tahu gejrot is a fun tofu dish from West Java! It consists of small cut-up pieces of tofu puffs dunked in sweet and spicy soy sauce. It's more of a snack than a dish to be eaten with rice, or as a meal, and is often sold as street food in and around Jakarta.
Resep Tahu Gejrot, Kudapan Favorit Khas Cirebon. Sekarang tak perlu lagi menunggu mamang penjualnya lewat depan rumah. Tahu gejrot biasanya disajikan dengan kuah yang terbuat dari campuran air, bawang merah, gula merah, garam dan juga bahan pelengkap lainnya.
Sedang mencari ide resep tahu gejrot yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu gejrot yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gejrot, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu gejrot yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Tahu gejrot is a fun tofu dish from West Java! It consists of small cut-up pieces of tofu puffs dunked in sweet and spicy soy sauce. It's more of a snack than a dish to be eaten with rice, or as a meal, and is often sold as street food in and around Jakarta.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu gejrot yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Gejrot menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Gejrot:
- Gunakan 5-10 buah tahu pong goreng.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 buah bawang putih.
- Ambil 3 buah cabe rawit merah/ orange.
- Gunakan 12 buah cabe rawit hijau (sesuaikan tngkt sesuai selera).
- Ambil 200 ml air.
- Siapkan 3 mata asam jawa.
- Sediakan 1 keping kecil gula merah (sisir).
- Ambil 1-2 ssm kecap manis.
- Siapkan Sejumput garam.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Bakar Kalasan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Untuk dapat menikmati tahu gejrot, anda tidak harus jauh-jauh datang kekota Cirebon, karena makanan ini sangat mudah untuk kita buat sendiri. ResepMedia.com - Bandung punya banyak sekali makanan khas yang spesial seperti cilok, cimol, siomay dan salah satu nya selain batagor adalah tahu gejrot. Nah, hidangan spesial dari tahu ini hampir menjadi favorit banyak orang terutama sebagai kudapan makan siang yang lezat dan gurih khas sekali dengan ciri khas makanan kota bandung. Resep tahu gejrot terbuat dari tahu kopong yang digeprek bersama kuah cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Gejrot:
- Siapkan semua bahan. Tumbuk/ uleg kasar semua bumbu (bawang merah dan putih, cabe). Goreng tahu pong hingga matang dan kering..
- Didihkan air, masukkan gula merah sisir, asam jawa, garam, dan kecap manis. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa..
- Potong tahu pong goreng, tata diatas cobek yg berisi bumbu uleg. Kemudian guyur dengan kuah gula merah, aduk-aduk hingga rata. Koreksi rasa. Tahu gejrot siap disajikan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat..
Untuk membuat tahu gejrot sangat mudah dan cepat. Jika kali ini Anda tertarik membuat tahu gejrot, cobalah berkreasi sendiri di rumah. KOMPAS.com - Tahu gejrot adalah kuliner khas Cirebon yang terbuat dari potongan tahu goreng disiram kuah bercita rasa asam, manis, dan pedas. Bukan hanya di beberapa tempat di atas saja Anda bisa menikmati tahu gejrot asli Cirebon. Tahu Gejrot Kang Banyu Tahu Gejrot Kang Banyu, via Instagram/tukangjajanmalam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu gejrot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :