Koyabu Singkong Khas Ambon (Kue Yabu). Kue Yabu atau Koyabu adalah salah satu hidangan tradisional khas Ambon yg terbuat dari parutan singkong, irisan gula merah, kelapa parut setengah mentah, dan garam. Lihat juga resep Koyabu Singkong Khas Ambon (Kue Yabu) enak lainnya. Koyabu atau kue yabu khas Ambon ini terbuat dari parutan singkong, irisan gula merah, kelapa parut setengah mentah dan garam.
Di Manado ada juga koyabi dari tepung beras.
Membuatnya sangat mudah karena itu saya sering membuat sebagai obat kangen kampung..
Kue Yabu atau biasa dipanggil juga dengan Kue Koyabu ini terbuat dari parutan singkong, irisan gula merah, dan kelapa parut.
Anda sedang mencari ide resep koyabu singkong khas ambon (kue yabu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koyabu singkong khas ambon (kue yabu) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue Yabu atau Koyabu adalah salah satu hidangan tradisional khas Ambon yg terbuat dari parutan singkong, irisan gula merah, kelapa parut setengah mentah, dan garam. Lihat juga resep Koyabu Singkong Khas Ambon (Kue Yabu) enak lainnya. Koyabu atau kue yabu khas Ambon ini terbuat dari parutan singkong, irisan gula merah, kelapa parut setengah mentah dan garam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koyabu singkong khas ambon (kue yabu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan koyabu singkong khas ambon (kue yabu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan koyabu singkong khas ambon (kue yabu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Koyabu Singkong Khas Ambon (Kue Yabu) menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Koyabu Singkong Khas Ambon (Kue Yabu):
- Siapkan 500 gr singkong.
- Gunakan 1/2 butir kelapa agak muda.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 150 gr gula merah saparua.
- Sediakan 20 lembar daun pandan.
- Sediakan Air untuk mengkukus.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Martabak Jagung yang Enak Tips Anti Gagal
Penampakannya seperti yang terlihat pada gambar di atas. Dimana adonan yang telah dibuat dimasukan kebagian tengah daun pandan yang dilipat dua, kemudian disematkan memakai lidi. Jajanaan manis lainnya dari kedai kopi khas Ambon termasuk koyabu - kue singkong kukus, tart pisang dan pulut siram - makanan berbasis ketan dengan gula merah, yang semuanya dapat dinikmati bersama dengan secangkir Kopi Rarobang. Papeda dan ikan kuah kuning. lihatresep.com.
Cara menyiapkan Koyabu Singkong Khas Ambon (Kue Yabu):
-
Kupas dan cuci bersih singkong. Parut. Begitu juga kelapa dikupas dan diparut..
- Campur singkong parut, kelapa parut, garam dan gula aduk rata. Tambahkan gula merah yang sudah diiris tipis. Sekedar aduk aja, tidak usah lama dan jangan sampai tercampur rata..
- Bungkus satu dua sendok adonan dengan daun pandan. Kukus hingga matang..
- Setelah matang koyabu siap disajikan..
Kamu belum bisa dibilang pernah ke Ambon kalau belum mencoba makan papeda. Kue sagu kenari atau kue talam sagu, kue bintang kenari atau cake sagu, lalu juga kasbitone dan koyabu. Kue talam sagu dan cake sagu berbahan dasar sagu, sementara koyabu dan kasbitone berbahan dasar singkong. Kemudian ada kue yabu yang terbuat dari singkong parut, irisan kelapa parut, gula merah yang diiris tipis dan garam. Tetapi ada satu kue yang selalu menjadi incaran masyarakat, bukan hanya yang berpuasa, namun juga warga non-Muslim di Kota Ambon.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan koyabu singkong khas ambon (kue yabu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :