Mangut kepala manyung khas pantura. Resep Mangut kepala manyung khas pantura. Terlahir dan besar di Pati, membuat saya selalu akrab dengan olahan serba ikan. Salah satunya adalah menu menggunakan ikan asap atau orang Pati menyebutnya iwak panggang, mulai dari panggang pe (ikan pari.red), daging dan yg paling menjadi primadona.

Jenis kuliner yang satu inimenjadi bagian dari kuliner tradisional masyarakat pesisir Jawa. Kepala Manyung, Kuliner Nikmat Khas Pantura Langganan Artis Isti. Mangut merupakan kuliner yang biasa ditemukan di jalur Pantai Utara (Pantura).

Anda sedang mencari ide resep mangut kepala manyung khas pantura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut kepala manyung khas pantura yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Mangut kepala manyung khas pantura. Terlahir dan besar di Pati, membuat saya selalu akrab dengan olahan serba ikan. Salah satunya adalah menu menggunakan ikan asap atau orang Pati menyebutnya iwak panggang, mulai dari panggang pe (ikan pari.red), daging dan yg paling menjadi primadona.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung khas pantura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut kepala manyung khas pantura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut kepala manyung khas pantura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut kepala manyung khas pantura menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut kepala manyung khas pantura:

1. Ambil 1 buah kepala manyung asap ukuran sedang, cuci dan rebus dalam air yg mendidih, sisihkan.
2. Siapkan 100 ml Santan kental dari 1/2 kelapa/ 1 sachet santan kemasan.
3. Sediakan Bumbu halus.
4. Ambil 6 siung bawang putih.
5. Ambil 8 siung bawang merah.
6. Gunakan 1/2 sdt merica.
7. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
8. Sediakan Sejumput jintan.
9. Gunakan 1 ruas kunyit.
10. Ambil 1 ruas jahe.
11. Gunakan 1 ruas kencur.
12. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
13. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 1 batang sereh, memarkab.
15. Siapkan 1 iris lengkuas, memarkan.
16. Siapkan 2 lembar daun salam.
17. Sediakan 10 buah cabe rawit.
18. Gunakan 4 butir kemiri.
19. Gunakan Seiris kayu mesoi.
20. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
21. Gunakan Bahan - bahan tambahan.
22. Gunakan 200 ml air.
23. Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
24. Sediakan Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan.
25. Sediakan Cabe rawit iris serong (kalo kurang suka pedas boleh skip).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Makaroni scotel yang Lezat Tips Anti Gagal

Namun, kamu dapat menikmati sajian lezatnya hanya berkunjung ke Semarang. Yap, di kota ini terdapat sebuah kedai mangut yang sangat populer bahkan di kalangan artis. Wah, penasaran di mana tempatnya kan. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.

Langkah-langkah membuat Mangut kepala manyung khas pantura:

1. Cuci dan rebus kepala manyung asap ke dalam air yg mendidih untuk menghilangkan sisa dan aroma pengasapan, sebentar saja lalu tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum, masukkan air dan santan. Tunggu hingga mendidih baru masukkan kepala manyung asap. Kepala manyung tidak harus terendam semua, karena semakin kental kuah, akan semakin nikmat. Sesekali siram kepala manyung dengan kuah. Tes rasa..
3. Terakhir sebelum kuah mendidih dan mangut kepala manyung siap dinikmati, masukkan irisan cabe rawit. Setelah matang, akan semakin nikmat jika ditambah taburan bawang goreng. Jika suka bisa juga ditambah dengan kecap manis..
4. .

Mangut Kepala Manyung khas Juwana, Pedasnya Bikin Nagih! Berada di pesisir Pantura Jawa, Juwana dikenal akan hasil lautnya yang melimpah. Maka tak heran, kalau aneka kuliner di sini didominasi oleh ikan dan hidangan laut lainnya. Sebagian besar olahan laut tersebut diracik dengan berbagai. Dalam pemanfaatannya ikan manyung biasanya dagingnya diolah jadi ikan asin jambal roti ,sedangkan kepalanya dengan pengasapan diolah jadi kuliner gulai kepala ikan manyung, mangut kepala manyung yang biasanya banyak ditemui sebagai kuliner khas pantura jawa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut kepala manyung khas pantura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :