Ayam Goreng Lengkuas Sambal Tomat.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas sambal tomat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas sambal tomat yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas sambal tomat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas sambal tomat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lengkuas sambal tomat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas Sambal Tomat menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas Sambal Tomat:

1. Sediakan 1 kg ayam potong 8.
2. Ambil Bumbu Ungkep.
3. Siapkan 1 ruas kunyit.
4. Sediakan 8 siung bawang putih.
5. Ambil 2 sdm ketumbar.
6. Gunakan 3 bh kemiri.
7. Ambil 150 gr lengkuas giling.
8. Gunakan Secukupnya garam.
9. Siapkan Secukupnya gula pasir.
10. Siapkan 2 lbr salam.
11. Sediakan 2 batang sereh.
12. Ambil Secukupnya minyak utk menumis.
13. Ambil Bahan Sambal.
14. Siapkan 3 bh tomat merah ukuran kecil.
15. Gunakan 4 bh cabai merah besar.
16. Gunakan 3 bh cabai rawit merah.
17. Siapkan 1 siung bawang putih.
18. Siapkan 4 siung bawang merah.
19. Sediakan Sedikit terasi.
20. Sediakan Secukupnya gula pasir.
21. Siapkan Secukupnya garam.
22. Gunakan Secukupnya minyak utk menumis.
23. Siapkan Bahan Lalapan.
24. Siapkan 250 gr labu kecil.
25. Sediakan 100 gr wortel.
26. Sediakan Secukupnya garam.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Kue Garpu Gurih & Renyah yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Sambal Tomat:

1. Cuci bersih ayam, blender semua bahan ungkep kecuali lengkuas giling, salam dan sereh. Kemudian tumis hingga harum, sstelah harum baru kemudian masukkan salam sereh dan setengah dari lengkuas..
2. Setelah bumbu ungkep masuk semua beri air masukkan ayam beri gula dan garam rebus hingga matang. Sambil menunggu ayam matang rebus labu, wortel utk lalapan jgn lupa beri garam sedikit.
3. Setelah ayam matang, sisihkan kemudian air rebusan tambahkan sisa lengkuas masak kembali hingga air menyusut.
4. Utk membuat sambal, potong potong cabai dan tomat kemudian tumis semua bahan dengan sedikit minyak hingga semua bahan sambal layu.
5. Setelah layu ulek hingga semua bahan tercampur rata, tambahkan gula dan garam koreksi rasa hingga sesuai selera.
6. Untuk penyajian goreng ayamnya terlebih dahu hingga kecoklatan kemudian sisihkan lalu lanjut goreng bumbu lengkuasnya hingga agak kecoklatan, jangn ditinggal ya bunda karna bumbu lengkuas ini matang di jalan jadi kalo sudah agak coklat angkat saja, sajikan dengan menaburkan bumbu goreng lengkuas nya di atas ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas Sambal Tomat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :